الطاجين التونسي
rahma @cook_16826187
الخطوات
- 1
نضع في مقلى القليل من الزيت و نقلي فيه البصل قليلا و نضيف اللحم المفروم كذالك يمكن اضافة كبد مقطعة قطع صغيرة
- 2
نضيف ملعقة صغيرة كركب و ملعقة صغيرة ملح و القليل من الفلفل الاسود المطحون و تقلى كل المكونات الى ان يستوي اللحم قليلا
- 3
تقطع البطاطا مربعات صغيرة و تقلى في الزيت
- 4
بعد ان نفصل اللحم عن الزيت جيدا نضيفه للبطاطا المقليلة و نضيف له البيضة المسلوقة مقطعة و الخبز المطحون و مثلثات الجبن المقطعة و البقدونس حسب الرغبة
- 5
يتبل هذا الخليط بالقليل من الملح و الفلفل الاسود و القليل من الكركم و الزعتر و ينضاف له 8 حبات البيض و يخلط جيدا
- 6
تدهني الطبق بالزيت و الطحين و تسكبي الخليط و تضعي الجبن المبشور من فوق
- 7
في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة الا ربع تقريبا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كباب عروق (كباب قطيفي)
هذا الكباب نختص بعمله في شهر الخير شهر رمضان الوصفة المقدمة من يد الشيف سكينة مساعد
-
-
-
-
-
-
جيب التاجر باللحمة المفرومة
الكله لذيذة وخفيفة وسهله نشاركها معكم عشان تجربوها وتعطونا رئيكم فيها
-
-
-
-
لحماجون او لحمة بعجين تركية
تعلمتها في دورة الطبخ باسطنبول #اكلات_باللحمنحتاج الى بخاخ زيت الزيتون, لرش صينية الفرن, (معروض بالصور)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8687382
التعليقات