نضع كوبين من الدقيق في وعاء ثم نضيف الحليب البودر والملح والسكر ونمزجهم مع بعض.

نذوب الخميرة في الماء الدافئ ونسكبه في الدقيق ونحركه حتى يصبح خليط سائل زي الكريب ونغطيه بالنايلون ونتركه يتخمر لمدة ١٠ دقائق حتى تطهر الفقاعات بوجه الخليط ،نضيف باقي الدقيق الى الخليط بالتدريج ونبدأ بالعجن ثم نضيف الزيت ونعجنه لمدة ٤ دقائق حتى نحصل عجينة ناعمة وطرية ، نضيف الدقيق في حال أحسسنا أنها بحاجة وذلك يعود ع حسب نوعية الدقيق.

نبدأ العمل بالعجينة فور إنتهائنا من للعجن وتصبح جاهزة.

وبهالبساطة نكون قد أحضرنا عجينة سحرية وسهلة لصنع كل المعجنات ✌🏻