لعمل البشاميل: في إناء على النار، سخني السمن حتى يقدح.

أضيفي الدقيق و قلبيه لمدة 2-3 دقائق، إحرصي ألا يصبح لونه بني.

أضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوام الخليط.

لعمل الصينية: سخني الفرن.

أعدي المكرونة حسب إرشادات العبوة.

في صينية فرن كبيرة، ضعي نصف المكرونة مفرودة.

إفردي العصاج و فوقه قليل من البشاميل، ضعي باقي المكرونة و غطيها بباقي البشاميل.

ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة، قدميها ساخنة.