Chile

Tortillas de maíz • Carne de res (Lomo) • Cebollas blanca picada • Tomates Rojos • Cilantro fresco picado • Chile Pasilla • Pimienta negra • Orégano seco • laurel • Chile Guaco (Guajillo) • Chiles Anchos • ajo •

cebollas rojas (grandes) 6 chiles abaneros • vinagre de manzana • El jugo de una naranja agria o una cucharada de jugo de limon • orégano molido • pimienta negra recién molida • Sal

zanahoria 🥕 • chiles verdes 🫑 • calabaza 🎃 • brócoli 🥦 • pechuga de pollo 🍗 • Jamón • Especias 🌿

Fresas • Jalapeño • Club soda • Hielo

pollo al gusto, sal, pimienta, mostaza • Consomé de pollo • tomates medianos • cebolla • Chile verde • chile pasilla • chile guaco • ajo • cacahuates sin sal • Semilla de ayote • ajonjolí • laurel •

Lentejas • agua • Tocino • Cilantro • tomate • cebolla blanca • chile verde • sal • Especias

zanahoria mediana • Chile verde • cebolla picada • huevos • sal • pimienta

papa • carne molida • queso mozzarella rallado • leche • Salsa de tomate (bote) • cebolla • ajo • Tomate, chile verde y zanahoria (al gusto) • Pimienta negra molida • Comino • Perejil molido • Albahaca molida •

carne (lomo con o sin solomo) • tomates • cebolla • Chile verde (pimiento verde) • ajo • Perejil • Ablandador de carne • Consomé de carne • Albahaca • Comino • Pimienta • Paprika •

caldo de Frijoles • frijoles cocidos • laurel • cilantro • ajo • aceite de oliva • crema de leche (anchor o crema pura) si se usa crema usar 2 onz. De leche • Chile chipotle en • queso de mantequilla

carne de res al minuto (suavizada) • salsa de tomate (ranchera) • cebolla • tallos de cebolla • chile huaco • comino • alcapate o culantro • aceite de oliva • ajo • agua

arroz ya cocidos • elote amarillo • chorizos argentinos (opcional) • salchichas de pavo • alverja china dulce • cebolla • chile verde (morrón) • zanahoria • pechuga de pollo • sal • pimienta • salsa de soya

tilapia grande • paq tortilla de tacos fritas • paq tortilla harina grande • unid. Lechuga de cabeza grande • huevo • lb. Papa • grande de aceite común • mandolina o pueden usar los peladores artesanales son chip • para chimol de tacos: • unid. Cebolla morada en brunoise • unid. Chile jalapeño sin semilla en brunoise • elote amarillo grande •

Carne asada • Chiles huacos • Tomate rojo grande • Cebolla blanca • Pimienta y comino en • Ejotes

Pollo procesado • Chile huaco • Cebolla • Ajo • Aceite • Tomates rojos • Orégano • Consomé de pollo • Ensalada para sándwich

Arroz blanco • Aceite • Chiles huacos pequeños • Consomé pollo • Cebolla • Sopa de frijoles

Cuadril de pollo completo • Jengibre delgadas • Pimienta y comino en • Chile guaco • Cebolla roja • Ajo • Aceite • Mostaza del chef • Lechuga • Rábanos grandes • Tomates grandes • Pepino •

Tomates medianos • Chile Pasilla • Cebolla • Chile verde • Consomé de pollo • Agua • Ajo • Tortillas para taco • Crema, queso, aguacate, limón

PECHUGA deshuesada • Brócoli mediano • Piña dulce • Cebollas blancas y 2 moradas • Chiles verdes grandes, tallos de apio, • Salsa teriyaki o SALSA de soya • Zanahorias medianas • Guisquiles medianos

Pechuga de pollo cocida • Brócoli • Cebolla • Ajo • Chile verde • Salsa inglesa • Papas • Aceite • Salsa de soya

Carne para guisar • Zanahoria • Chile verde • Cebolla • Apio • Comino • Ajo • Papa grande • Tomates • Cebolla • Comino • Ajo •

Berenjenas • Quesillo • Carne de soya preparanda • Germen de soya • Zanahoria • Cebolla o cebollinos • Chile verde • Orégano • Ejotes • Cebolla • Ajo • Salsa inglesa •

Camarones medianos con su cáscara • Calamar en aros • Mejillones • Langosta cortadas en aros o por la mitad • Pescado (filete de dorado)o tilapia • Cebolla morada en mirepoix • Jaibas • Ajo • Vino blanco • Fondo de pescado • Mantequilla • Harina suave •

Carne para asar • Apio • Pimienta y comino en grano • Ajo • Vinagre de manzana • Salsa inglesa • Aceite de Oliva • Sal • Papas asadas • Cilantro • Crema • Queso rallado •

Carne molida • Leche entera • Consomé de res • Consomé de churrasco o especias completa • Papas pequeñas • Hongos • Tomate • Chile • Cebolla • Harina de arroz • Ajo • Aceite •

Pan de caja • Ensalada para sándwich • Bols de soya (café) • Tomates • Apio • Chile • Pimienta • Consomé de res • Sal de ajo • Cebolla blanca • Aceite

Pan blanco • Jamón • Queso blanco para derretir • Frijoles molidos • Hongos champiñones • Huevos • Margarina • Queso crema • Tomates medianos • Cebolla • Chile verde • Orégano seco

Pescado para sopa • Zanahoria • Chile verde • Ajo • Cebolla • Hueva de pescado