Canastitas de pollo y mozzarella (receta 2 de 3)
jorge @cook_12292807
#mirecetario Una primer receta para acompañar las salchichas enrolladas, no es difícil, es medio engorroso armar las canastitas pero después de renegar un rato quedan armadas.
Canastitas de pollo y mozzarella (receta 2 de 3)
#mirecetario Una primer receta para acompañar las salchichas enrolladas, no es difícil, es medio engorroso armar las canastitas pero después de renegar un rato quedan armadas.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien los huevos y luego los ponemos en una olla junto a las supremas y colocamos todo a fuego fuerte hasta que se cocine y los huevos queden duros. Mientras cocinamos vamos picando la cebolla y el pimiento verde, ponemos todo en una olla con un poco de aceite y rehogamos.
- 2
Una vez que todo esta cocido, picamos las supremas, los huevos, lo agregamos a la cebolla y el pimiento, salpimentamos, mezclamos bien todo y reservamos.
- 3
Untamos 6 tapas de empanadas con mostaza, agregamos el relleno y le damos un poco de forma a las canastitas
- 4
Untamos las otras 6 tapas de empanadas con mayonesa, agregamos el relleno y le damos un poco de forma a las canastitas
- 5
Ponemos todas las canastas sobre fuentes aceitadas, le damos la forma final y las llevamos al horno hasta que la masa endurezca un poco
- 6
Una vez que la masa endureció, agregamos un cubito de mozzarella encima y volvemos a meter al horno hasta que la misma se derrita y se dore la masa.
- 7
Canastitas terminadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorge le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/10621263
Las recetas que les voy entregando pertenecen al curso de cocina para comedores escolares que estoy haciendo en estos momentos y termino el 1° de Junio de este año 2018 espero que les sirva y les guste por sobre todas las cosas...El curso lo termine, ya me recibí de cocinero para comedor escolar pero sigo indagando entre las antiguas recetas de mi vieja y el libro de Doña Petrona C de Gandulfo y recetas que se me crucen en el camino...
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