Pollo con salsa de mango
mama_martha @cook_1583669
Paso a paso
- 1
Se cortan las pechugas en trozos y se agrega sal, pimienta blanca y curry.
- 2
Pelar dos ajos y pelar y cortar las cebollas
- 3
Colocar en el wok el ajo y dos cucharas de aceite de oliva. Agregar el pollo y sellarlo en el aceite caliente. Agregar las cebollas y 100 cc de jugo de naranja. Agregar las zanahorias y el romero y semillas de anacahuita Tapar parcialmente y cocinar.
- 4
Pelar el mango, cortarlo y poner en la licuadora. Agregar 100cc de jugo de naranjas y licuar.
- 5
Cuando el pollo esté casi pronto agregar el mango licuado y continuar la cocción hasta que espese.
- 6
Servir con arroz blanco. Yo hice arroz frito en aceite de Canola y ajo con muy poca sal.
- 7
Queda muy sabroso. Es para los que nos gustan los sabores agridulces.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mama_martha le encantará ver cómo quedó.
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Soy médico recientemente jubilada pero cocino desde siempre para mi familia. Ensayo recetas sin azúcar aptas para diabéticos y comida saludable con.egrasas
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