Fideos caseros

Estos fideos se pueden acomodar con la salsa que quieran, yo amo la salsa roja . Un dato, se usa un huevo por cada comensal y 100 gr de harina por cada huevo. Mi receta es para dos buenos comensales, o sea, comen dos platos llenos.
Fideos caseros
Estos fideos se pueden acomodar con la salsa que quieran, yo amo la salsa roja . Un dato, se usa un huevo por cada comensal y 100 gr de harina por cada huevo. Mi receta es para dos buenos comensales, o sea, comen dos platos llenos.
Paso a paso
- 1
Hacer una corona de harina, en el medio colocar la sal y los huevos, mezclar de a poco.
- 2
Amasar bien hasta que no se pegue las masa en las manos y dejar descansar media hora en heladera.
- 3
Luego hacer dos o tres boyos, y estirar bien finita la masa, enharinando todo el tiempo para que no se pegue
- 4
Enrollar la masa y tirar harina cada vez que se dobla la masa, para luego cortar bien finito y en igual medida para que se cocinen todos por igual... Desenrollar lo cortado y tirar harina para que no se peguen unos con otros. Se cocinan en agua hirviendo, con sal, y hasta que los fideos suban por completo a la superficie, esto no lleva más de 5'
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O là là!!!!!!!! ESPEREN a probar la salsa! Chef Linda Tejada -
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Nuégados con miel.....🇸🇻
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Pizza en casa....🇸🇻
No sé porque la gente se complica muchísimo para hacer algo tan sencillo o seré que nací con un don inexplicable!!!! Eso solo Dios lo sabe.... Y no quiero que me lo tomen como arrogancia solo que la cocina me sale nato, ni yo me explico cómo?La verdad lo mío es la comidas simples campestres pero ya mi hijo me pedía una así, y colaboramos con una muy simple receta de pizza a mi estilo.... ircia de mejia -
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Me encanta los alimentos verdes y hoy con dieta pues esto me toca.... además de ser nutritiva es muy fácil y solo en esta temporada se puede cocinar en mi país ya que son principios de cosecha de maíz...le llamamos jilota a los hijitos no queridos de cada planta es decir a las mazorcas extras que nacen en cada plantita pues sólo tiene que contar con 2 hijos para que aproveche bien todos los nutrientes de la tierra y salga una buena mazorca de maíz al final de la cosecha. ircia de mejia -
Tri—panqué
Sabor: vainilla y canela.Lo que parecía una receta para un bizcocho, terminó siendo un postre con consistencia de budín. DamaCoco -
Huacamol.... 🇸🇻
Dios siempre nos bendice si hacemos las cosas de corazón y humildad... tengo la costumbre que siempre que cocino algo en abundancia comparto con mis queridos vecinos😅 y se hizo reciproco hace 3 días una de mis vecinas se me acerco con un gran obsequio para compartir con nuestro hogar su cosecha de aguacates🥑 .... en tiempos de cuarentena comemos este manjar tan delicioso y hoy comparto con ud esta sencilla receta. ircia de mejia
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