Croquetas de garbanzos, zapallo 🎃 y zanahoria 🥕🧡
Nadia Barindelli Bein @cook_21463877
Croquetas de garbanzos, zapallo 🎃 y zanahoria 🥕🧡
Paso a paso
- 1
Colocamos en un recipiente el zapallo, zanahoria, garbanzos, 1/4 taza de harina de garbanzos y todos los condimentos. Trituramos todo con un mixer.
- 2
Una vez triturado todo, colocamos el salvado de avena, el resto de harina de garbanzo, choclo, cilantro y perejil picaditos. Mezclamos con cuchara.
- 3
Formamos las croquetas con cuidado y rellenamos con un cuadradito de queso magro (Recomiendo hacerlo con las manos mojadas para que no se les pegue). Pasamos por salvado de avena y llevamos a placa previamente aceitada. Se hace de la forma y tamaño que quieran. Lo llevan a horno medio por 20 minutos, damos vuelta y dejamos 15 o 20 minutos más.
- 4
Listo! A disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nadia Barindelli Bein le encantará ver cómo quedó.
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