Tarta de manzana súper fácil y rápida !
Ideal para la #HoraDelMate , súper esponjosa, húmeda y dulce ! Una delicia!
Tarta de manzana súper fácil y rápida !
Ideal para la #HoraDelMate , súper esponjosa, húmeda y dulce ! Una delicia!
Paso a paso
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IMPORTANTE. Manteca pomada. Cómo sabes si ya está lista, simple, mira la foto 1 y apreta el cubito de manteca, si te quedó como el la foto 2 está lista para usar! Sabes que ? Consejito, ya anda prendo el horno a fuego medio para ir precalentando, porque esto es súper rápido!
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Súper fácil. Manteca, azúcar y harina. Use harina común así que le puse una cucharadita de polvo de hornear. Yo la tamice (pase por colador) porque es un gusto personal, si no querés, no es necesario... Y le metes mano! O tenedor si no te querés ensuciar, y lo mezclar hasta que te quede como si fuese arena
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Molde enmantecado. Este molde ya lo conocen, es el que siempre hago el budín de pan, que ya subí la receta hace un tiempo... Manteca bien esparcida en la base y el los costados
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La mitad del "arenado" que hicimos, al molde. Presiona suavemente, recorda que es la base de nuestra tarta. Tenemos que hacer un piso, pero no lo apretes fuerte porque también para eso pusimos el polvo de hornear, para que levante un poquito.
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Manzanas peladas y cortadas en gajos finos, de medio cm aproximadamente. No los hagas muy gruesos, porque no se te cocinan más ! Y si los haces muy finos, se te pueden desarmar y además no se van a sentir cuando pruebes la tarta. Acomodamos todos sobre la base del arenado
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Sooooooll !! Te olvidaste de la mitad del arenado que reservamos?? NO ! Es momento de usarlo ahora! Lo esparcimos por todos lados sobre las manzanas. No te asustes si te parece que es mucho... En el próximo paso vas a saber por qué....
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Huevos y leche, batimos un poquito hasta integrar... Y eso lo ponemos sobre el arenado último. Que va a pasar? La leche y el huevo van a llevar esa preparación entre medio de las manzanas. Trata de distribuirlo lo mejor posible, porque el huevo es el que va a coagular y no va a permitir que de caigan las manzanas cuando cortemos la tarta. Yo lo puse un poco por arriba y después me ayude con una cuchara para poner por los bordes
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Liiisssto ! Todo el líquido en el molde, TRUQUITO? Arriba esparci una cucharada de azúcar por todo el molde, así se hace una capa dulce! Ahora sí... lo metes al horno que ya pusiste a calentar al principio... Y solo te resta esperar 40 o 45 min a fuego medio
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Ponete una música, baila un rato... Tomate unos mates o un cafecito... Y sacas del horno a los 45 min está súper tarta! Fíjate en la foto 2 que le hice un zoom... El brillo que tiene, ese brillo es el azúcar que le pusimos a lo último! Yo la dejé así como está, pero te voy a dar unos tips por si te gusta de otra manera
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TIP ! te gusta el coco? En el arenado del paso 2 ponele coco rallado! Tenés almendras o nueces?? Después de poner la segunda parte del arenado del paso 6, le pones unas nueces o almendras o avellanas... Y después le agregas la leche y el huevo del paso 7. Tenés miedo que no se desmolde a pesar de haberle puesto manteca al molde? Ponele papel aluminio! IMPORTANTE! los primeros 20 min no abras el horno. Porque sino "matas" al polvo de hornear y te va a quedar un mazacote, y no va a subir....
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Cómo siempre les digo, si llegaste hasta acá, gracias! Juga, divertite, probá, cambia ingredientes, pero el ingrediente que no tenés que olvidar es el amor !!! Todo lo preparado con amor, sale más rico! Si te gusto, ponele un ♥️, si tenés dudas, me escribis y lo resolvemos juntos! Y sino escribime cuando lo estás haciendo y lo hacemos juntos en el momento. Gracias, los quiero ♥️ hasta la próxima receta!
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