Sorrentinos de ricota y jamón con masa integral
Cris Arellano @CristinaCook
Para la masa usé una de mis recetas 👇https://Cookpad.com/ar/recetas/2787287-masa-integral-para-pastas-rellenas?invite_token=Eae7ajVp8YaLHirrAe13LXuz&shared_at=1596060678
Sorrentinos de ricota y jamón con masa integral
Para la masa usé una de mis recetas 👇https://Cookpad.com/ar/recetas/2787287-masa-integral-para-pastas-rellenas?invite_token=Eae7ajVp8YaLHirrAe13LXuz&shared_at=1596060678
Paso a paso
- 1
Relleno: Picar el jamón cocido y colocar en un recipiente, agregar la ricota y el queso rallado, mezclar y sazonar. Agregar el huevo, seguir mezclando con una espátula y aplastando hasta formar como una pasta.
- 2
Enharinar con harina integral una sorrentinera, poner una parte de la masa ayudándola para que entre en los huecos. Agregar con una cuchara el relleno.
- 3
Pintar los bordes de masa con agua. Colocar encima masa y aplanar con el palote hasta que se marquen bien.
- 4
Desmoldar y enharinar. El relleno alcanzó para 20 sorrentinos. Hervir en abundante agua con sal durante 5'. Retirar con una espumadera.
- 5
Servir con salsa a gusto.
- 6
Con el resto de masa hice fideos. Formar un bollo y dejarlo descansar 15' (porque está muy dura) Amasarlos un poco hasta que se integre bien. Cortarlo a la mitad, estirar primero con palote y luego con pastalinda (se puede hacer sólo con el palo de amasar) Cortar los fideos a gusto. Cantidad lograda: 500 gr
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Arellano le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/13299431
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me entusiasma preparar recetas nuevas y cocinar con lo que tenga en casa!! Es posible comer rico, sano y económico!
Leer más Recetas similares
-
Pizza napolitana con masa y cerveza
La cerveza en su preparación trae levadura, y para darle un toque diferente quitamos la levadura tradicional y ocupamos la que esta trae
-
Croissant de manzana y croissant de jamón con queso suizo
Es especial esta receta por de una masa puedes sacar una receta salada y una dulce
-
Tarta washington
Una de mis primeras creaciones desde que era una niña uno de mis postres favoritos para comer a cualquier hora, que puede ser tanto fría como caliente, con una excelente compañía o disfrutando de un tiempo a solas, con una de las frutas mas deliciosas y reconfortantes que existe junto a una combinación de especias,espero que la disfruten.
-
Pupusas de queso
Las pupusas son la comida típica salvadoreña por excelencia, su elaboración es bastante trabajosa pero el resultado compensa el esfuerzo.Pueden estar elaboradas con distintos ingredientes: chicharrón (bacon), queso (mozzarella), frijol y queso (alubia negra y mozzarella). En fin en El Salvador hay una variedad interminable pero hoy comparto estas tres combinaciones que son las más comunes.
-
Capeado de papa relleno de carne, vegetales y queso mix
Una receta muy fácil y deliciosos.
-
Rollo de carne 💕
Hice esta receta para que mi mamá llevara al trabajo, pueden hacer el relleno que gusten yo solo les doy una idea 🥰
-
Crepas de manzana 🍎🍏💕
Hoy les comparto una receta dulce que mi familia disfruta mucho y espero ustedes también 😊 -
Arroz capeado con carne y queso
Una receta fácil y económica, ideal para servirse sola o acompañada de vegetales al vapor o una ensalada fresca. -
Guiso de pollo con arroz arrepollado..
Las cosas trascienden y las recetas no son la esección , cosas que vi a mi madre preparar de niña .... le enseñe a mi hija cocinar...... y que a un cocino para mis comensales favoritos...... porqué cocinar es una manera de amar a los tuyos.🇸🇻❤
-
-
Pollo y hongos ala Juliana con arroz encilantrado 🇸🇻
A mis comensales les encanta lo dulce y qué mejor que esta rica receta .... es una manera muy deliciosa para hacerles comer vegetales 😅 -
Enrollados de jamón y queso
Me gusta el sabor que hacen todos los ingredientes. Hasta de boquitas se puede comer. Los ingredientes no pongo cantidades porque eso depende de los enrollados que quiere hacer.
-
-
-
-
Tartaleta de cebolla y setas
Fácil y rápida. Es una receta que es perfecta para sustituir las setas casi por cualquier cosa que tengamos en la nevera, se puede utilizar cualquier tipo de queso, el que nos guste más o tengamos. -
Pizza fácil sin levadura 🍕
Espero estén bien en la cuarentena, para este tiempo en casa decidí enseñarle a mi papá como hacer pizza sin levadura es una actividad entretenida y divertida para hacer en casa además el resultado es delicioso 💕 inténtelo 🍕 -
Trocitos ranchero con arroz criollo 🇸🇻
Mis 2 comensales son hombres y por lo tanto tengo que brindarles mucha fibra para su robustez como madre y esposa me encanta cuidarlos.... aquí la única que cuida su línea soy yo😅😍. -
Enchiladas de pollo con huevo!!!😏...🇸🇻
Para un ricoooo break... con café incluido y disfrutar entre sonrisas con la familia. Tradicionales de mi 🇸🇻 -
Pasta fácil en una olla
Esta receta de pastas es deliciosa y lo mejor es que todo lo cocinas en un solo paso y en una sola olla. Mira más en http://www.comiendoyconociendo.com/recetas/pastaenunasolaolla/
-
-
Asada y puré de papas....🇸🇻
FÉLIZ Día del Padre a los papis de nuestra familia * Cookpad * y pues mostrarles el regalito que con mucho amor y cariño elabore para mi amado esposo este gran día, que lo disfruten!!! -
Espagueti ala crema con albóndigas de queso..🇸🇻
Como todos sabrán a mis 2 comensales les encanta mi versión Italiana de cocinar y pues querían algo rico para almorzar.... Y tarán los complací, no dejaron nada😅 con sinceridad eso me hace feliz❤..... are un pequeño espacio para agradecerles a los administradores de la app por tan bello obsequio tengo mi insignia de 4° nivel GRACIAS...por su obsequio... -
Cheesecake de oreo a mi estilo
Es de mis postres preferidos y es primera vez que hago un postre como este ; decidí hacerlo con galletas oreo pero si gustan pueden hacerlo con galletas Marías y ponerle el topping que guste. :)PSD en el último paso hago mención del tratado de la grenetina esta se disuelve en los 200 ml de agua y se mete al microondas por 1 minuto ;esto en intervalos de 15 segundos hasta que quede bien líquida o bien a baño María
-
Arroz cantones 🍲....🇸🇻
Me encanta el arroz 😅 y siempre he tratado de elaborar las recetas de origen asiático porque estos platillos son mis favoritos. -
-
Espaguetti con salsa de carne y albahaca
Una deliciosa receta práctica y económica. -
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/13299431
Comentarios