Pescado al horno con champignones
Paso a paso
- 1
Salpimentar los filetes de pescado y agregarle el jugo de un limón, reservar.
- 2
Cortar las papas en rodajas delgadas, colocarlas en un bowl con tapa en el microondas por 4 minutos, dejar enfriar y reservar.
- 3
Cortar la cebolla y remojar en agua cambiar dos veces el agua, no tenía cebolla blanca (esa es dulce), usé roja, cortar el apio en rodajas pequeñas.
- 4
En una sartén rehogar la cebolla a fuego medio, agregar el ajo en láminas ir revolviendo, agregar el apio picado, sal, pimienta, un poquito de Cayena (es picante, dependerá de su gusto, sino evítelo), orégano, cuando tenga un poco de líquido, agregar un poquito de mantequilla y echar los champignones (sin el líquido), seguir revolviendo, añadir el vino blanco dejar que evapore el alcohol, reservar.
- 5
Preparar la bechamel debe quedar ligera si es necesario agregar un poco más de leche.
- 6
En una sartén sellar los filetes de pescado (2 minutos por lado), reservar.
- 7
Precalentar el horno.
- 8
En un molde enmantequillado colocar las papas en rodajas, encima los filetes, echarles el jugo de 1/2 limón, y un poco de comino, encima colocar la cebolla, apio y champignones así como todo el líquido que largó, echar la bechamel y encima la mozzarella (si desean) y el queso parmesano, llevar al horno a 180 grados por 25 minutos, de este tiempo si tienen gratinador 5 minutos. Lo pueden acompañar con arroz con choclo, y un pimiento.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tiradito de pescado
Una opción fácil y rápida para sorprender a esas visitas inesperadas!
-
Cazuela de mariscos
Amantes del marisco y queso!!! Aquí les traigo www.myrecipesite.com
-
Rollos de filete de pescado con espinacas
Los rollos de filete de pescado con espinaca se pueden acompañar con vegetales al vapor o cocidos, acompañar con un vino, el que prefieras. Salud!!!!
-
Caldo de jilotas con Chipilín....🇸🇻
Me encanta los alimentos verdes y hoy con dieta pues esto me toca.... además de ser nutritiva es muy fácil y solo en esta temporada se puede cocinar en mi país ya que son principios de cosecha de maíz...le llamamos jilota a los hijitos no queridos de cada planta es decir a las mazorcas extras que nacen en cada plantita pues sólo tiene que contar con 2 hijos para que aproveche bien todos los nutrientes de la tierra y salga una buena mazorca de maíz al final de la cosecha.
-
-
Adobo criollo para asar carne.... 🇸🇻
Hoy hice una carne asada para mis 2 comensales favoritos... todo muy rico pero pensé será que puedo agregar mi receta de adobado criolla al recetario?😅😁 y aquí estoy agregando receta.😘 -
-
Pastel de plátano con chicharrones al gratín
Delicioso! la verdad que espectacular esta receta! ya me contaran! -
Pollo a la mostaza salvadoreño....🇸🇻
Saben como en algunas familias la mía es muy especial yo cuento con 2 pares de suegros y hoy nos visitó mi suegro y su esposa...... hayssss!!! Me llevo tan bien con ella que le encanta cocinar como a mi 😁 y pues nos divertimos cocinando para 7 personas, pues nos acompañaron una pareja de amigos muy queridos, he hicimos el platillo más práctico de nuestro país el pollo a la mostaza y hoy comparto mi receta con uds. -
Fajitas de res..... 🇸🇻
Wooow adoro las reuniones familiares , los cumpleaños o los aniversarios , luego de tan bellos convivios con los seres que amamos, pues casi siempre hacemos carneada y queda mucha carne sin comer así que me puse manos ala obra con la carne restante hacer unas fajitas para no desaprovechar lo que me quedo espero sea de su agrado mi receta. -
Sopa de chipilín con huevo...🇸🇻
Cuenta la leyenda que es buena para las personas que beben y tienen cruda el siguiente día 😅.... pero en los hogares salvadoreños no hay abuelita que no herede este gran conocimiento y hoy lo comparto con uds..... -
-
Filetes de cerdo encebollado con arroz al cilantro y apio
Deliciosa, rápida y económica.
-
-
-
-
-
Guiso de pollo con arroz arrepollado..
Las cosas trascienden y las recetas no son la esección , cosas que vi a mi madre preparar de niña .... le enseñe a mi hija cocinar...... y que a un cocino para mis comensales favoritos...... porqué cocinar es una manera de amar a los tuyos.🇸🇻❤ -
-
Pechugas Rellenas En Salsa De Alguashte Y Loroco
No te podrás resistir a esta deliciosa receta!!!!! -
Pinol de pollo....🇸🇻
Después de 4 días de lluvia y recordando los platillos que hacía mi madre o la abuela para estos días (aquí en el salvador son días de las primeras cosechas y se hace con los primeras verduras que sale de elote o chipilin )decidí hacerlo para mis 2 amores...espero les guste -
Tacos de pescado con tártara de jalapeño y chips de papa
Me encanto realmente todo!!!!! y uds lo van a disfrutar también -
-
-
-
Pollo con verduras
"S.O.S. cocineros al rescate"Quien dijo q lo saludable no es delicioso? Siempre me gusta tener verduras xq nunca planeo menus voy haciendo lo que hay, espero les guste esta versión que la hagan y compartan 😉
-
-
Pollo y hongos ala Juliana con arroz encilantrado 🇸🇻
A mis comensales les encanta lo dulce y qué mejor que esta rica receta .... es una manera muy deliciosa para hacerles comer vegetales 😅 -
Más recetas
Comentarios