Muffins de manzana y canela
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar, descorazonar y picar en brunoise las manzanas y reservar.
- 2
Cemir los dos tipos de harina con la levadura en polvo, la sal y la canela, añadir el azúcar blanca y la manzana en cubos y remover para integrar.
- 3
Mezclar en un tazón la leche, el huevo, la mantequilla derretida a temperatura ambiente.
- 4
Unir ambas preparaciones de modo que se obtenga una masa homogénea.
- 5
Repartir la masa en los capacillos. Poner encima una mezcla de azúcar mascabado y canela en polvo y hornear a 200 C por un lapso de 25 a 30 minutos o hasta que hayan subido y estén dorados.
- 6
Disfrutar de un rico muffin de manzana y canela con un rico café.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Moreno Hurtado le encantará ver cómo quedó.
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