Budín caribeño de Boniato (camotes)
Oscar @marosca326
#mercado
...Vi dos recetas en internet muy parecidas, y me pregunté porque no combinarlas, probando, adaptando y salió esta delicia libre de harina de trigo, sin huevos y sin lácteos ...suave, rico y saludable 🥔🥥🥮😍...🤤
Budín caribeño de Boniato (camotes)
#mercado
...Vi dos recetas en internet muy parecidas, y me pregunté porque no combinarlas, probando, adaptando y salió esta delicia libre de harina de trigo, sin huevos y sin lácteos ...suave, rico y saludable 🥔🥥🥮😍...🤤
Paso a paso
- 1
Cocinar el boniato y eliminar cáscara (asado seria ideal pero puede ser hervido o al vapor).
- 2
Procesarlo hasta obtener un puré suave.
- 3
Agregar la taza de leche de coco
- 4
Mezclar agregando el azúcar mascabo o rubia, la vainilla, jengibre y la nuez moscada
- 5
Poco a poco agregar y mezclar la harina de avena y las pasas (optativas).
- 6
Si la consistencia aún no es cremosa agregar leche de coco lo necesario.
- 7
Enmantecar molde anti-adherente (usé budinera de 20 centímetros de diámetro).
- 8
Previamente espolvorear con azúcar morena el fondo y paredes de la budinera.
- 9
Llevar a horno bajo, 180 grados por 50 minutos a 1 hora dependiendo del tipo de horno.
- 10
Fundamental dejar enfriar totalmente antes de desmoldar y decorar a gusto. Servir frío o a temperatura ambiente.
- 11
En mi caso pinte con un almíbar hecho con miel, agua y vainilla. Y sobre ese almíbar ya frío decoré con virutas y pedacitos de chocolate, pasas de uva y lluvia de coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/14953805
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillas adobadas con guarnición de papas al romero 🥔 🍊 🐷
Una delicia!!!!!!!!!!! TOTAL! el secreto que hace diferente esta receta es definitivamente el jugo de naranja
-
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso
-
Flan de coco 🥥
Es el favorito de mi prima y me decidí aprender hacerlo y el resultado fue wooo espectacular 🥰 y lo mejor que es súper fácil
-
Pan y cupcakes de guineo (banano)
Ya tenía ratos de no subir recetas me perdí pero era por motivos personales... Sin más preámbulo les comparto esta receta perfecta para acompañar con una tacita de café esta vez un pan de banano y de paso unos cupcakes que quedan muy ricos... Los animo a que hagan esta receta -
Lomo De Cerdo En Salsa De Tamarindo Con Guarnición De Papas Rosti 🥔 🐷
súper fácil y súper deliciosa! se me hace agua la boca de solo recordar su sabor! -
Canoa de plátano con canela...🇸🇻
Si son amantes del café y tienen horarios como nosotros les mostraré el complemento de nuestro café de 3pm.... rico y muy práctico para hacer de tu café un delicioso momento.☕❤
-
Sopa de tortilla (tradicional)...🇸🇻
En medio de tanta lluvias aproveché e hice una sopita para que mis comensales comieran vegetales sin renegar😂 pues es facilísimo y muy rico... -
Cupcake de Chocolate, kiki's
Es bueno aprender de todo un poco y de travesura en travesura y con la tecnología que existe, se me ocurrió hacer cupcake de chocolate y me quedaron deliciosos, bueno así me han dicho. Espero lo disfruten es sencilla pero muy rica.
-
Cazuela de mariscos
Amantes del marisco y queso!!! Aquí les traigo www.myrecipesite.com -
Panque de vainilla (con corazón de dulce de leche)
De las cosa que más me gusta hacer es hornear y esta vez tenía muchas ganas de algo que llevara dulce de leche y como no tenía mucho decidí ponerlo al centro del pan 😀 queda súper súper rico, igual pueden hacerlo sin relleno o cambiarlo que quedará igual de rico!
-
Pan de naranja con crumble
Quería preparar pan de naranja y quise darle un plus, se me antojó algo crocante así es que agregue un crumble, sin duda esta para repetirse tal cual. No tome fotos del proceso pues era la primera vez y no sabía que tal saldría pero esta recomendadisimo. -
Galletas con centro de fruta fresca
Una receta libre de lácteos, deliciosa y sencilla.
-
Cheesecake Raw de maracuyá
Postre CrudiVegano, Vegano, Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Azúcar Refinada y Libre de Productos Animales
-
Canastitas de boniato rellenos
El boniato es un tubérculo que a mi modo de ver su consumo es versátil. Se me ocurrió hacerlo en forma de canastitas para rellenar; y al igual que los tostones de plátanos se pueden hacer diferentes tipos de rellenos, saben muy bien si lo rellenamos con una mezcla de pasta de atún con mayonesa, con una pasta de jamón y quesos, con vegetales... en fin, con lo que más les pueda apetecer
-
Galleta gigante de crema de cacahuate con Chispas
Libre de gluten/huevo/lácteos
-
-
Torta dominicana (EL FINAL)
Señores deben probar esta receta, sin desperdicios, súper suave y súper fácil.
-
-
-
-
Tarta de manzana 🍎 en estufa
Vi esta receta en internet y me gustó mucho por fácil y rápida además de riquísima, para llevar a una reunión, recibir visita o simplemente para consentirte. 😊
-
Cremita de coco y avena
Como no desperdició nada tenia unas masitas de coco muy tierno y quise probar como quedaba una avena con coco suave y quedo divina.
-
Mousse de chocolate Raw
Postre CrudiVegano, Vegano, Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Azúcar Refinada y Libre de Productos Animales -
-
Budín de calabaza mega húmedo y esponjoso
Éste exquisito budín nace de mi necesidad de comer algo dulce pero sin engordar, puse a trabajar mi cabezita 😁 y mirar los ingredientes que tenía en casa y eureka 💡😂 , salió éste rico budín pero que también es un postre por su aspecto húmedo.
-
Soyarmony frappe libre de lacteos y cafeina
Frappé libre de lácteos a base de Soyarmony Soya Café combinado con un rico panque libre de lácteos y huevo (busca nuestra receta del panque como "Soyarmony panque"Para saber más de Soyarmony: https://www.facebook.com/soyarmony/
-
Coco tierno y Piña en dulce
Delicioso! Éste es libre de lactosa . La cúrcuma le agrega un color especial y salud inigualable. Lo preparé bajo en azúcar. Deseo lo disfruten.* La cúrcuma la preparo licuando la raíz pelada, desinfectada y cubriendo en agua. Se procesa hasta obtener textura de crema espesa.
-
Galletas Chispicoco
Con antojo de un postre y tiempo libre, se me ocurrió hacer esta receta
-
Bolillas de boniato rellenas con queso
Es un tubérculo tan rico! Es su época y para diversificar su consumo imaginé esta manera de hacerlo y ... -
Tejocotes en almíbar (no tan dulces)
Una delicia de postre para tener en cuenta en estas fechas!! 😍Fácil, Rico y Barato😉 #micaminito
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/sv/recetas/14953805
Comentarios