Pollo con vegetales al disco
Susana Muzio @SU2804
Es una receta muy apropiada para cualquier ocasión. Imperdible
Pollo con vegetales al disco
Es una receta muy apropiada para cualquier ocasión. Imperdible
Paso a paso
- 1
En un disco u olla colocar un chorro de oliva y sellar las presas de pollo.Agregar un poco del vino para levantar el fondo de cocción.
- 2
Luego que estuvo sellado y bastante cocido fui agregando las verduras, comenzando por la cebolla y ajo
- 3
Luego incorporamos los demás integrantes, salpimentar.
- 4
Tapar cada tanto controlar cocción y agregar el resto del vino. Por último incorporo cebolla de verdeo. Dejo tapado el disco.
- 5
Cocinar por 40 minutos aproximadamente. Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos. Emplatar. Es impresionante el show de aromas. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susana Muzio le encantará ver cómo quedó.
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Profesora jubilada. Amo cocinar , es mi terapia. Lo hago con amor para mis afectos.
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