Ensalada "casi Halloween"

#caminodesabores.
Respetando la consigna de la semana pensé en Halloween, una fiesta que desde mi punto de vista no nos pertenece, pero acepto que permite a la gente poder hacer un sinfín de actividades y disfrutar de ella. Halloween está directamente conectado con lo dulce, pensé en galletas, pero como en casa no consumismo tanto dulce... me pasé a lo salado y con el calor una ensalada, luego fue intentar con los ingredientes lograr algo alusivo a dicha fiesta. No sé la estética cómo lo ven, sí puedo hablar de sabores y no quedó nada en la ensaladera 👍🏻🙏👨🍳tarea cumplida.
Ensalada "casi Halloween"
#caminodesabores.
Respetando la consigna de la semana pensé en Halloween, una fiesta que desde mi punto de vista no nos pertenece, pero acepto que permite a la gente poder hacer un sinfín de actividades y disfrutar de ella. Halloween está directamente conectado con lo dulce, pensé en galletas, pero como en casa no consumismo tanto dulce... me pasé a lo salado y con el calor una ensalada, luego fue intentar con los ingredientes lograr algo alusivo a dicha fiesta. No sé la estética cómo lo ven, sí puedo hablar de sabores y no quedó nada en la ensaladera 👍🏻🙏👨🍳tarea cumplida.
Paso a paso
- 1
Lavar todos los vegetales muy bien, limpiar, cortar como necesitamos. Para armar la ensalada tuve que dejar a la imaginación...😉🥴
- 2
Preparar el arroz: en una cacerola colocamos un trozo de manteca, un chorrito de aceite de oliva, las hojas de tomillo, cuando está caliente agregamos el arroz, lo nacaramos, salpimentamos y agregamos el agua caliente, lo dejamos en cacerola tapada durante 14 minutos, no puede quedar sin líquido, revisar a los 10", colar y dejar enfriar...
- 3
Paralelamente cocinamos en agua con sal y pimienta la remolacha y la zanahoria, hasta que estén cocidas, yo corte la remolacha en cubos y en rodajas para acelerar el paso. Luego dejar enfriar.
- 4
En una ensaladera comenzamos a armar la ensalada, hoy el motivo era hacer una cara que tuviera que ver con Halloween, pensé varias cosas, pero de acuerdo a lo que tenía salió un Franki_fantasma jaja😂
- 5
Preparar un aderezo con: sal, aceite de oliva, el vinagre, el eneldo y la pimienta.
- 6
Servimos y pusimos ketchup y mayonesa para quien guste. Buen provecho!!🕷🦠🕸🎃🎃🤣💀👹👨🍳👨🍳
- 7
En la foto había sacado a una palta, no me "cerraba el sabor con el resto", así que decidí omitirla.😉🤗🙋♂️
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Es una sopa de pollo normal cero grasa que normalmente yo cocino así por cuestión de dieta y salud en el hogar.... pero la frase con amor es porque mi bb y esposo dicen que lo hago con dedicación y ese toquesito de amor ..... jusguenlo ud😊 ircia de mejia -
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Camarones en salsa rosa.....🇸🇻
Hace unas semanas me empeñado a nutrirme con libros siguiendo los pasos de mi esposo , pues el es un gran lector ama los buenos libros de algunos famosos escritores como: Robers kiyosaki, Napoleón Hill etc....Yo le bromeó y le digo que es un devorador de libros😂😁 pues le encanta leer.Algunos de estos libros me han hecho recordar esos días de cuando salía a restaurantes y comía algún platillo nuevo ......y recordé esta receta espero les guste porque a mí me encanta mucho❤ ircia de mejia -
Consomé de res....🇸🇻
Bueno perdón por mi ausencia pero.... Fue necesaria , estos días nuestro gobierno ha tenido un plan para la sustentabilidad gastronómica de nuestro país para las familias más pobres de El Salvador y como mi perfil lo menciona soy multifacética y bastante altruista .... Junto a mi esposo mi fiel compañero nos enlistamos como voluntarios ante la causa andando trabajando me robaron el celular !!!!No les voy a negar llore pues era varias de mis quincenas ahorradas y muy triste ore a mi amado Dios... y que creen??? Mi amado Dios es fiel y contesto mi oración en el mismo instante....una prima muy querida me obsequió este nuevo celular y mucho mejor que el que tenía y del que hoy les escribo... estaba triste por tenerme que adaptar a algo muy nuevo pero aquí estoy así que si ven errores perdónenme que lo estoy aprendiendo a usar!!!😅😜😍 ircia de mejia -
Licuado de manzana.... 🇸🇻
Estos últimos días me sentido muy mal por mi estado de salud..... Y como dicen los sabios de años en mi pueblo :CUANDO A UNO LE PASAN LAS COSAS A DAR CONSEJOS SE QUEDA!!!😁😅y bien dicho porqué esta receta solo es un consejo para el bien común de todos.....Espero que lo tomen en cuenta...Todo tipo de manzana sirve para esta receta en sí la fibra y la cantidad de antioxidantes que te proporciona es lo que asen el cambio de tu estado de salud y con sinceridad es una maravilla. ircia de mejia -
Caldo de jilotas con Chipilín....🇸🇻
Me encanta los alimentos verdes y hoy con dieta pues esto me toca.... además de ser nutritiva es muy fácil y solo en esta temporada se puede cocinar en mi país ya que son principios de cosecha de maíz...le llamamos jilota a los hijitos no queridos de cada planta es decir a las mazorcas extras que nacen en cada plantita pues sólo tiene que contar con 2 hijos para que aproveche bien todos los nutrientes de la tierra y salga una buena mazorca de maíz al final de la cosecha. ircia de mejia -
Camaroncillo empanizado....🇸🇻
Mil disculpas que hace días no subo una receta pero es que se me hace muy difícil por el trabajo, pues cambie y ahora trabajo como vendedora de una distribuidora de semi mayoreo..... Me toca que viajar a diferentes pueblos de mi bello país y no les niego mi gran felicidad.... En serio es un logro enorme en mi vida que dedicó a Dios todo poderoso y estoy muy feliz por ello❤️ ircia de mejia
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