La reina de la street food coreana "Tteokbokki" 떡볶이

Esta receta es de una comida informal que se venden en las calles de los mercados coreanos o en los locales de comida rápida.
Tengo recuerdos de mi infancia con esta comida. Me acuerdo de salir corriendo al finalizar la clase con una moneda en la mano con destino a ese puesto callejero que te vendian un bastón de esta masa de arroz picante por una moneda.
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Esta receta es de una comida informal que se venden en las calles de los mercados coreanos o en los locales de comida rápida.
Tengo recuerdos de mi infancia con esta comida. Me acuerdo de salir corriendo al finalizar la clase con una moneda en la mano con destino a ese puesto callejero que te vendian un bastón de esta masa de arroz picante por una moneda.
Paso a paso
- 1
Cortar el Garetteok en bastones de 7 cm separando todos los bastones.
- 2
Hervir el caldo. poner todos los ingredientes adentro del caldo menos la cebolla de verdeo y hervir hasta que el caldo reduzca y que de espesa.
- 3
Agregar la cebolla de verdeo por último, revolver para integrar la cebolla de verdeo.
- 4
Servir y disfrutar de este plato picante y dulce con la textura chiclosa de la pasta de arroz.
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