Tarta de pera con chocolate
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Buenas tardes, fresca y lluviosa, siempre prevalece lo dulce y mis niños arriman y arriman recetas y yo decanto digo separo. Las que están completas en ingredientes que tengo en la cocina, a esa le damos y gano está de pera a pesar que me faltó una pero anduvo de pera digo de 10 🤣
Tarta de pera con chocolate
Buenas tardes, fresca y lluviosa, siempre prevalece lo dulce y mis niños arriman y arriman recetas y yo decanto digo separo. Las que están completas en ingredientes que tengo en la cocina, a esa le damos y gano está de pera a pesar que me faltó una pero anduvo de pera digo de 10 🤣
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, en un bol ponemos la harina la manteca y la vainilla, mezclamos hasta formar una arenilla
- 2
Luego agregamos el azúcar, el cacao y las yemas e integramos quedando una masa. La tapamos con film y ponemos 1/2 hora en la heladera
- 3
Cortamos las peras en láminas, luego cumplido el tiempo estiramos la masa con mucho cuidado porque al montarla en la tartera tiende a romperse y dejamos que sobren los bordes hacia fuera
- 4
Acomodamos las rodajas y volcamos los vuelos sobre el interior de la tarta tapando parte de las peras, con el horno ya caliente,‘introducimos al interior a 190 gr por unos 35 minutos o hasta que se dore
- 5
Una vez listo, sacamos dejamos enfriar y servimos, en este caso me quedo un poco de merengue y lo use, quedo un espectáculo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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