Tarta de kale. morrones y ajo asado
Muy muy rica receta de Osvaldo Gross.
Paso a paso
- 1
Cocinar en horno moderado los morrones y la cabeza de ajo. Rociadas con aceite y un poquito de sal. Resrvar. Dorar en una ollita o sartén alta las dos cebollas cortadas en aros. Añadir los norrones (pelados y sin semillas) cortados en cuadraditos. Y los ajos en pasta
- 2
Agregar el kale lavado y cortado chiquito. La ralladura de limón. Condimentar y cocinar unos minutos. Sacar del fuego y agregar el queso crema y los huevos. Mezclar bien.
Acomodar en las tarteletas individuales o una de tarta grande. Cubrir con queso fresco. Hornear hasta dorar la masa.
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