Torta de manzana invertida
Debbi Lo @DebbiLo_cocina
Torta rica, simple y económica si las hay! Ideal para desayuno o los mates de la tarde. Espero les guste!!! Manos a la obra
Torta de manzana invertida
Torta rica, simple y económica si las hay! Ideal para desayuno o los mates de la tarde. Espero les guste!!! Manos a la obra
Paso a paso
- 1
Colocar en la asadera que van a utilizar los 140 gr de azúcar y poner al fuego bien bajito para hacer el caramelo. No revolver. Sólo mover de tanto en tanto la asadera, si es necesario.
- 2
Mientras tanto pelamos y cortamos en 8 cada manzana y reservamos. Si no querés que se oxiden, bañarlas con un chorro de jugo de limón. Cuando tenemos el caramelo listo, apagamos el fuego y con muchísimo cuidado de no quemarnos vamos poniendo las manzanas sobre el caramelo. Reservar.
- 3
En un bowl colocamos los huevos, la leche, la manteca, la vainillina y el azúcar y con un tenedor o batidor mezclamos bien hasta deshacer el azúcar. Añadimos en dos veces la harina y el Royal bien cernidos. Queda una masa tipo pegote. La colocamos sobre las manzanas y la llevamos a horno precalentado medio por 20/25 minutos.
- 4
Controlamos con un cuchillo el punto de cocción y cuando sale limpio, retiramos del horno. En caliente, pasamos el cuchillo por los bordes para despegar y desmoldamos rápidamente. Sino, el caramelo se enfría y es imposible sacarlo. Listo!!!! Si alguna manzanita se pegó (siempre pasa!!) Se reubica con un tenedor y aquí no ha pasado nada!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debbi Lo le encantará ver cómo quedó.
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