Pollo arrollado con ensalada rusa
Yamila @yamilLorre
Pollo arrollado con ensalada rusa, riquísimo para una entrada o bien para comerlo caliente.
Pollo arrollado con ensalada rusa
Pollo arrollado con ensalada rusa, riquísimo para una entrada o bien para comerlo caliente.
Paso a paso
- 1
Colocar sobre la mesada un film adherente apto para cocción espolvoreado con pimentón y hiervas frescas colocar sobre el film las pechugas fileteadas (aplastar con la masa para afinarlas más) superponiéndolas parcialmente espolvorear con gelatina sin sabor y salpimentar.
- 2
Agregar por encima del pollo el jamón cocido, el pimiento y el queso en tiras, espolvorear nuevamente con gelatina.
- 3
Enrollar con la ayuda del papel y cerrar ajustando bien con otra capa de papel film llevar a cocción en agua a punto ebullición por 45 min aproximadamente.
- 4
Una vez cocido retirar del agua y prensar para dar mas firmeza.
- 5
Lavar y pelar las papas, cortarlas en cubitos y cocinarlas hasta que estén tiernas, dejar que se enfríen en un bol aparte. Colocar la mayonesa y exprimirle el jugo de un limón cuando las papas esten frías agregar la mayonesa, el huevo duro picado y la zanahoria cocida, mezclar y dejar enfriar.
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hola soy Yamila casada hace 7 años con el hombre más maravilloso que existe.!💞 Soy mamá de Fede un gordito que te roba una sonrisa.! 👶intento lidiar con el que puedo cocinar.!!!!🤦 apartir de que mi bebe empezó a comer implemente una nueva forma de cocina🥑🥦. intento que todo sea más saludable.! espero que disfrutes de mis recetas.!!!! 😘
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