Paso a paso
- 1
Hervir el arroz hasta que esté a punto. (El arroz que más te guste)
- 2
Colarlo, mezlar con el caldito hasta desintegrarlo. Dejarlo enfriar. Mientras tanto picamos el perejil.
- 3
Una vez frío el arroz, le agregamos los huevos. Revolvemos bien hasta que quede todo unido y también el perejil y sal en caso de que le falte.
- 4
Por último vamos agregando la harina leudante hasta que quede una masa homogénea. Si falta harina se le puede agregar un poco más. Pero tiene que quedar cremoso.
- 5
Finalmente ponemos a calentar el aceite a fuego medio y empezamos a freírlos ayudándonos con una cuchara de sopa. Es la medida que yo uso. Espero les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pau le encantará ver cómo quedó.
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