Hummus de garbanzos (!!)
Paso a paso
- 1
Los garbanzos los remoje desde la mañana para hervirlos a la noche. En una olla los herví 15 min (anda probandolos, tienen que estar muy blanditos). Colar cuando estén
- 2
Dejalos enfriar 10 min y poner la mitad del aceite en el bowl de la procesadora/licuadora. Agregar los garbanzos
- 3
Comenzar a triturar, agregar jugo de limón y las especias (sal, paprika). Ir sumando de a poco el aceite, la consistencia tiene que ser una pasta si lo ves muy seco agregar un chorrito de leche. Si tenés crema MEJOR
- 4
Una vez que esta servis en un bowl, yo usé unas talitas para untar y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila le encantará ver cómo quedó.
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