Pascualina de acelga

Una de las tartas más clásicas de los argentinos. Pascualina de acelga como en este caso la hice yo o bien se puede hacer también de espinaca o usando mitad de cada una. Lo que tiene la acelga es a mi gusto rinde bastante más y no desaparece al ser blanqueada. Espero les guste mi manera sencilla de hacerla. #tartasalada
Pascualina de acelga
Una de las tartas más clásicas de los argentinos. Pascualina de acelga como en este caso la hice yo o bien se puede hacer también de espinaca o usando mitad de cada una. Lo que tiene la acelga es a mi gusto rinde bastante más y no desaparece al ser blanqueada. Espero les guste mi manera sencilla de hacerla. #tartasalada
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla hasta que quede transparente y bien doradita (si te gusta podes agregar un ajito picado). Ya fuera del fuego poner la acelga bien escurrida y picada. Los condimentos y el queso rallado.
- 2
Acomodar uno de los discos de masa sobre una tartera apenas aceitada. Por encima el relleno llegando bien a los bordes. Hacer 6 huecos con la panza de una cuchara y colocar los huevos dentro de cada uno. Salar apenas por encima de cada uno de ellos. Ojo que la acelga absorbe mucho la sal.
- 3
Tapar con el disco de masa restante y pinchar la masa teniendo el cálculo de no hacerlo sobre los huevos. Pintar con huevo batido se se desea y llevar al horno pre-calentado 200°/210° durante 20 a 25 minutos. Debe estar dorada.
- 4
Una vez bien dorada retirar del horno y dejar pasar el calor intenso antes de cortar.
- 5
Ahora si !!! y por supuesto que todos esperan que les toque una porción con huevo.
Recetas similares
-
Rollos de filete de pescado con espinacas
Los rollos de filete de pescado con espinaca se pueden acompañar con vegetales al vapor o cocidos, acompañar con un vino, el que prefieras. Salud!!!! BeckyBecky -
Tartaleta de cebolla y setas
Fácil y rápida. Es una receta que es perfecta para sustituir las setas casi por cualquier cosa que tengamos en la nevera, se puede utilizar cualquier tipo de queso, el que nos guste más o tengamos. AlbertoGalicia -
Pechuga frita deliciosa y fácil
A una libra de pechuga fileteada le pones un tapón de vinagre 2 ajos y la mitad de un consomé o el que tú quieras es al gusto de cada quien y listo a si de fácil solo tienes que dejarla reposar por una media hora o más si lo haces con tiempo Valeria Apostol22 -
Pupusas de hojas de Hierba Mora
En nuestro país, la capital de las pupusas es la ciudad de Olocuilta, en el departamento de La Paz. Es tanta la identidad de este platillo que incluso se le ha decretado "Día Nacional de Las Pupusas" que se celebra cada segundo domingo de noviembre.Una de sus principales características es su versatilidad, ya que, si bien pueden ser elaboradas con masa de maíz o de arroz, el relleno puede ser variado: chicharrón con queso, frijoles con queso, solo de queso, queso con loroco (flor blanca comestible bastante común y apreciada en nuestro país) hojas de Hierba Mora, Chipilín, "Cochinito", etc; estas últimas son plantas o "hierbas" que crecen fácilmente en los campos salvadoreños. También están las más modernas que van rellenas de pollo, camarones, etc, acá juegas mucho con tu imaginación.Asi es que, como decimos acá en El Salvador: "al que no le gustan las pupusas no es salvadoreño"... y si no lo eres y estas de visita en nuestro país, te invitamos a probarlas, te comerás más de dos te lo aseguramos!!! AZULAZUL -
Sopa de chipilin con verduras 😋
Esta receta hay quienes la elaboran de forma distinta,en mi caso la prepare a mis gusto y el resultado fue excelente 👌 😉 Luis Ramirez -
Brazuelo de cerdo con salsa de piña y naranja 🍊 🍍 🐖
La combinación entre salado y dulce le da a esta receta una experiencia en su paladar única!!!!! honestamente cuesta un poco hacerla pero al final vale toda la pena del mundo! Chef Linda Tejada -
Tarta washington
Una de mis primeras creaciones desde que era una niña uno de mis postres favoritos para comer a cualquier hora, que puede ser tanto fría como caliente, con una excelente compañía o disfrutando de un tiempo a solas, con una de las frutas mas deliciosas y reconfortantes que existe junto a una combinación de especias,espero que la disfruten. karlaliss9 -
Tortitas de zucchini y zanahoria
no soy cocinera profesional pero una de las cosas que más me gusta es mi cocina casera areli -
-
Pan y cupcakes de guineo (banano)
Ya tenía ratos de no subir recetas me perdí pero era por motivos personales... Sin más preámbulo les comparto esta receta perfecta para acompañar con una tacita de café esta vez un pan de banano y de paso unos cupcakes que quedan muy ricos... Los animo a que hagan esta receta Sofía Salazar -
Arroz capeado con carne y queso
Una receta fácil y económica, ideal para servirse sola o acompañada de vegetales al vapor o una ensalada fresca. Sandra Patricia Argueta -
-
Ensalada césar con pollo grillado
Es una receta práctica, equilibrada y llena de sabor, perfecta para comer bien sin complicarse demasiado. Además, te da la libertad de personalizarla a tu gusto cada vez. CABRERA -
Quesadilla de queso, acompañado de café de maíz con ajonjolí o café Bourbon de altura
Me encanta cocinar, crear e inventar en la cocina, es mi pasión y me hace feliz hacerlo. Desde pequeña me gustó.Ana Cortez
-
Pastel de plátano
Una receta rápida y riquísima, ideal para un desayuno, una cena o para la merienda acompañado de una tacita de café. Sandra Patricia Argueta -
-
Roux (Rú)
Esta base se suele utilizar para espesar líquidos o en la preparación de determinadas salsas. El roux se puede conservar varios dias en la nevera. Katherine Díaz -
Sopa de cebolla
Me gusta preparar sopa de cebolla porque es mi forma de practicar la paciencia.Todo en ella exige tiempo: cortar las cebollas sin apurarse, dejarlas dorar lentamente hasta que su dulzura despierte, esperar a que el caldo tome cuerpo, que el pan se empape, que el queso burbujee. CABRERA -
-
Pupusas de queso
Las pupusas son la comida típica salvadoreña por excelencia, su elaboración es bastante trabajosa pero el resultado compensa el esfuerzo.Pueden estar elaboradas con distintos ingredientes: chicharrón (bacon), queso (mozzarella), frijol y queso (alubia negra y mozzarella). En fin en El Salvador hay una variedad interminable pero hoy comparto estas tres combinaciones que son las más comunes. AlbertoGalicia -
-
-
Brazuelo De Cerdo Con Salsa De Piña Y Naranja
Deliciosa receta que querrás hacer una y otra vez!!!! Chef Linda Tejada -
Magdalena de manzana paleo
Hice una variante de una receta paleo de pan de banano que me gustó mucho 🍃🍂Generalmente le hubiera echado 2 tazas de harina pero hoy no tenía más y quería ver si funcionaba con una taza y creo que quedó bastante bien Renee Erazo -
Pastelitos de leche
En esta ocasión tomé a bien hacer algo de pan dulce que es propio de mi país los pastelitos o empanadas de leche ;es tradición comerlas por las tardes con una rica taza de cafecito... Sí gustan pueden sustituir el relleno de leche por jalea de piña o higo... igual saben delicioso Sofía Salazar -
Pechugas Rellenas En Salsa De Alguashte Y Loroco
No te podrás resistir a esta deliciosa receta!!!!! Chef Linda Tejada -
Guiso de pollo con arroz arrepollado..
Las cosas trascienden y las recetas no son la esección , cosas que vi a mi madre preparar de niña .... le enseñe a mi hija cocinar...... y que a un cocino para mis comensales favoritos...... porqué cocinar es una manera de amar a los tuyos.🇸🇻❤ ircia de mejia -
Atol de piña (típico salvadoreño)
Tradicionalmente así es como lo servimos en El Salvador, es un atole con piña, muy delicioso! BeckyBecky -
Pescado a la veracruzana fácil y deli (tilapia)
Prepárenla sé que les gustará y de paso sorprendemos a una persona especial :) Chiquita Monroe -
Capeado de papa relleno de carne, vegetales y queso mix
Una receta muy fácil y deliciosos. Sandra Patricia Argueta
Más recetas
Comentarios (25)