Tortas fritas a la Isma!
Isma Corpus @ismaCORPUS91
Esta receta la hacía mi abuela y mi mamá, ahora sigo su legado!
Tortas fritas a la Isma!
Esta receta la hacía mi abuela y mi mamá, ahora sigo su legado!
Paso a paso
- 1
Primero prepara todos los ingredientes para tenerlo todos a mano (harina, salmuera, grasa)
- 2
Preparar la harina en la mesada, bol o donde quieran hacer su masa. Junto con la grasa y la salmuera (agua con sal)
- 3
Poner la grasa en el centro de la harina y agregar agua tibia, la grasa (las 3 cucharadas) se va a derretir en un momento!
- 4
Luego amasar hasta que quede un bollo sin grumos, tiene que ser un masa lisa.
- 5
Una ves que este la masa, estitar y darle la forma que ustedes quieran. Estas formas son las más comunes pero pueden hacerla como quieran!
- 6
Después freírlas con la grasa caliente y listo! A comeerr!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isma Corpus le encantará ver cómo quedó.
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hola! bueno hace poco relativamente que me estoy convirtiendo en profesional gastronómico y bueno desde los 12 años que me gusta cocinar! lo que en realidad me gusta es que a la gente le guste lo que hago para ellos! mi más grande sueño es tener un foodtruck y recorrer todo Argentina y tomar los mejores sabores y mostrarlos obviamente con mi toque!
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