Panettone salado
Hoy les traigo una receta ideal, para èstos dias de fiesta. Aqui en Italia se lo llama Panettone Gastronomico y es un pan con distintos rellenos, que pueden ser fiambres, quesos, verduras, pescado como atun o salmon....mayonesa o otras salsas, cada cual lo hace a su propio gusto.
Es una entrada distinta y muy original, que sorprenderà a sus invitados. Para èsta receta van a necesitar un molde para pan dulce de 1 kilo.
Una recomendaciòn : Conviene hacerlo un dia nates, dejarlo reposar y leugo cortarlo y armarlo.
Panettone salado
Hoy les traigo una receta ideal, para èstos dias de fiesta. Aqui en Italia se lo llama Panettone Gastronomico y es un pan con distintos rellenos, que pueden ser fiambres, quesos, verduras, pescado como atun o salmon....mayonesa o otras salsas, cada cual lo hace a su propio gusto.
Es una entrada distinta y muy original, que sorprenderà a sus invitados. Para èsta receta van a necesitar un molde para pan dulce de 1 kilo.
Una recomendaciòn : Conviene hacerlo un dia nates, dejarlo reposar y leugo cortarlo y armarlo.
Paso a paso
- 1
En un bol poner las dos harinas con el azúcar. Diluir la levadura en la leche tibia y luego verterla en el bol. Mezclar bien.
- 2
Agregar la manteca a temperatura ambiente, en trocitos y seguir mezclando. Unir los huevos, uno a la vez, y la pizca de sal fina, siempre mezclando bien todos los ingredientes.
- 3
Amasar sobre la mesa enharinada, por unos 10 minutos. Hasta obtener una masa liviana. Si es necesario agregar un poquito màs de harina, para poder trabajarlo mejor.
- 4
Colocarlo en el bol, ponerlo dentro de una bolsita y cubrirlo con una manta. Dejarlo reposar por 1 hora.
- 5
Pasado ese tiempo, el panettone debe haber duplicado su volumen, entonces lo agarramos y lo seguimos amasando 10 minutos más sobre la mesa. Ahora lo ponemos en el molde para pan dulce, lo cubrimos con un repasador limpio y lo dejamos reposar de nuevo, por 2 horas.
- 6
Encender el horno a 180° y cuando está bien caliente, ponemos el panettone salado adentro y lo dejamos cocinar por 45 minutos. Cuando estará dorado, ya está, podemos comprobar la cocción introduciendo un palillo largo y si sale limpio, está pronto. Si sale húmedo, dejarlo algunos minutos más.
- 7
No sacarlo del molde, dejarlo enfriar completamente. Por eso es mejor hacerlo el dia antes.
- 8
Después debemos solo cortarlo horizontalmente en rodajas de 1 cm cada una. Y rellenar cada piso con ingredientes distintos. A gusto usar mayonesa, sino pueden usar un queso untable.
- 9
Cortarlo de arriba hacia abajo, en 4 partes. Dejarlo en la heladera hasta el momento de servirlo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cóctel de palmito (vegetariano)
Esta receta es deliciosa, es una de mis favoritas para los comensales vegetarianos (e incluso veganos). ¿Por qué me gusta tanto? Amo con locura el cóctel de camarones en salsa rosada y este cóctel sabes exactamente igual (incluso mejor) pero con la diferencia que su ingrediente principal son palmitos y no camarones. Increíblemente fácil y deliciosa. Esta es una versión mucho más saludable.
-
Pizza en casa....🇸🇻
No sé porque la gente se complica muchísimo para hacer algo tan sencillo o seré que nací con un don inexplicable!!!! Eso solo Dios lo sabe.... Y no quiero que me lo tomen como arrogancia solo que la cocina me sale nato, ni yo me explico cómo?La verdad lo mío es la comidas simples campestres pero ya mi hijo me pedía una así, y colaboramos con una muy simple receta de pizza a mi estilo....
-
Pollo y hongos ala Juliana con arroz encilantrado 🇸🇻
A mis comensales les encanta lo dulce y qué mejor que esta rica receta .... es una manera muy deliciosa para hacerles comer vegetales 😅 -
Sanwhis de atún...🇸🇻
Hoy les tengo una historia de conciencia.... mi vida me cobró los exceso que he tenido en ella sobre la comida, a veces no tenemos cuenta de ello y fui a parar al Dr ( pues por nuestro exceso de trabajo normalmente solo comemos comida chatarra o grasosa)...... Así que me dejó una dieta rigurosa 😥 como se lo dije a mi hija mayor , AL MAL TIEMPO BUENA CARA 😉.... Les mostraré mi cena. -
Pechuga frita deliciosa y fácil
A una libra de pechuga fileteada le pones un tapón de vinagre 2 ajos y la mitad de un consomé o el que tú quieras es al gusto de cada quien y listo a si de fácil solo tienes que dejarla reposar por una media hora o más si lo haces con tiempo
-
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso
-
Tortilla de patatas
Es una fácil receta que puedes hacer en cualquier momento espero lo disfrutes
-
Ensalada césar con pollo grillado
Es una receta práctica, equilibrada y llena de sabor, perfecta para comer bien sin complicarse demasiado. Además, te da la libertad de personalizarla a tu gusto cada vez.
-
Wrap de ensalada cesar
Una deliciosa ensalada tradicional, pero en una manera diferente para comer.
-
Pizza fácil sin levadura 🍕
Espero estén bien en la cuarentena, para este tiempo en casa decidí enseñarle a mi papá como hacer pizza sin levadura es una actividad entretenida y divertida para hacer en casa además el resultado es delicioso 💕 inténtelo 🍕
-
Canelones de loroco con guarnición de vegetales y atún.....🇸🇻
Saben mi esposo me conoce muy bien, y sabe que lo repetitivo me aburre😂 así que puso manos ala obra y le dio un gran cambio a mi sitio favorito .....( la cocina)Y en intercambio de cariño le cocine una pasta que nunca había comido espero a Uds les guste como a el....La magia esta en cuanto amor le pones alo que cocinas ......❤ -
Berenjena rellena y chop suey de vegetales....🇸🇻
Este platillo es una gran combinación de gastronomía India _ Chino _ Americano.Datos curiosos:Historias cortas,La berenjena originaria de la india con sus descubrimiento hace 2, 000 años antes de C.Y chop suey proveniente de un diplomatico llamado: Li hung chan que en una visita en Washington mando a su cocinero a elaborar una receta inprovista para las visitas inesperadas en ese momento, mezclando vegetales y trozos de algunas carnes, tanto éxito tubo su receta con sus comensales invitados que preguntaron por el nombre de esta receta y le llamo: chop suey ( que significa *trozos mezclados*) y hoy yo lo elabore para uds... por su gran aporte nutricional se los recomiendo 🥰 -
Pizza napolitana con masa y cerveza
La cerveza en su preparación trae levadura, y para darle un toque diferente quitamos la levadura tradicional y ocupamos la que esta trae
-
Ensalada Russa....🇸🇻
😅🤣 como dice mi hijo , que yo hago hasta lo imposible por meterles vegetales, a lo que siempre le respondo: y que, y que, y que???? 😅🤣 siempre lo hago sonreír así que esta receta es otro acompañamiento genial para sus platos fuertes.... -
Pizza
Una forma muy sencilla de prepararse una pizza en casa!Te reto a que te atrevas a hacerla!! -
Tempura de mariscos y vegetales con mayonesa srilasha
Deliciosa receta fácil para compartir
-
Carne desilada.....🇸🇻
Esta es otra opción para cocinar carne de res sin recurrir a lo tradicional...... Es un guiso con un poco de trabajo pero con excelentes resultados ven y preparemoslo juntos.Ideal para sorprender a tu visita inesperada 😅 -
Pastel de plátano
Una receta rápida y riquísima, ideal para un desayuno, una cena o para la merienda acompañado de una tacita de café.
-
Croissant de manzana y croissant de jamón con queso suizo
Es especial esta receta por de una masa puedes sacar una receta salada y una dulce
-
Pizza con harina todo uso
Es una buena opción, para disfrutar en famalia, rápida y con ingredientes fáciles de conseguir.
-
Tamales de pollo...🇸🇻
Creo que toda salvadoreña que nace en este país tan pequeño pero hermoso tiene por derecho conocer esta receta tan tradicional.... Pero cada una le pone ese toquesito único y yo les mostraré el mío a continuación.... espero que lo disfruten❤ -
Invertido de Manzana
Un postre muy bueno y rico no es difícil dale un pequeño toque personal y será un súper pan
-
Pasta fácil en una olla
Esta receta de pastas es deliciosa y lo mejor es que todo lo cocinas en un solo paso y en una sola olla. Mira más en http://www.comiendoyconociendo.com/recetas/pastaenunasolaolla/ -
Res primavera con arroz en mora...🇸🇻
Entre nuestras plantas de rosas🌷 nacieron muchas plantitas de mora 🌱las podamos, limpiamos y las congelamos para hacer algunos platillos entre semana.Hoy elabore un platillo de res primavera y aproveche hacer este arroz que queda exquisito.... los invito a probarlo. ( mi esposo leyó el título de esta receta y soltó carcajada y dijo:" ese arroz le debe a alguien "😂😁😁)Nota:La planta de mora es una proveedora de hierro natural que la mayoría de familia salvadoreñas la usamos para convalecencia o personas con falta de hierro en niños o ancianos.Yo la uso en la dieta de mis comensales para su nutrición, comiendo verde nos mantenemos saludables. -
-
Pastelitos de frijol.....🇸🇻
Hoy se me acerco mi bb de 11 años y me dice: mami quiero café pero con algo... una mami muy entendida sabe que ese algo es un antojito y para ya!😅 ni lenta ni perezosa hice este antojito típico y mis 2 comensales muy felices... para ese cafecito con gusto❤😋 -
Pan y cupcakes de guineo (banano)
Ya tenía ratos de no subir recetas me perdí pero era por motivos personales... Sin más preámbulo les comparto esta receta perfecta para acompañar con una tacita de café esta vez un pan de banano y de paso unos cupcakes que quedan muy ricos... Los animo a que hagan esta receta -
Garrobo guisado.🇸🇻
Es un platillo exótico y rural de mi país, este travieso hoy lo hice platillo porque era el que se estaba comiendo nuestra pequeña huertita.... espero disfruten de mi receta. -
Tilapia con patatas y champiñones
Llevo mucho tiempo sin subir una receta pero en ratito que queda tiempo me pongo a cocinar que es lo que más me gusta
-
Guiso de pollo con arroz arrepollado..
Las cosas trascienden y las recetas no son la esección , cosas que vi a mi madre preparar de niña .... le enseñe a mi hija cocinar...... y que a un cocino para mis comensales favoritos...... porqué cocinar es una manera de amar a los tuyos.🇸🇻❤
Más recetas
Comentarios (7)