Primeramente colocamos en una olla agua y la ponemos al fuego, cuando hierva le colocamos las hojas de la espinaca para darle una pasada de dos minutos la retiramos y colocamos en una licuadora, igualmente hacemos con las hojas de la albahaca

Una vez se enfriaron las hojas de albahaca y espinaca, le agregamos los demás ingredientes para la salsa, el queso parmesano, la leche, la margarina, nueces y aceite, pasamos a procesarlo en la licuadora y cuando tenemos la salsa corregimos sal si le falta, de estar lista la reservamos.

Pasamos a hervir el agua para cocinar allí nuestra pasta, una vez lista la mezclamos con la salsa y emplatamos.

Paso siguiente en una sartén o wok colocamos aceite y agregamos la carne y la salteamos agregándole un poco de ajo y sal, añadimos la cebolla y seguimos salteando, colocamos el tomate y el pimentón, allí le ponemos la salsa de soja y el vinagre, incorporamos el azúcar y cuando la carne este ya cocida esta listo, todo el proceso ni 5 minutos, colocamos encima de la pasta y esta listo nuestro plato.

NOTA para que los tiempos sean los precisos, primero hacemos la salsa verde y luego mientras vamos cocinando la pasta vamos haciendo el salteado de pollo, asi todo nos queda en tiempo.