Filete Mignon
Alejandra Duhamel @cook_4609959
Fácil de elaborar y se puede disfrutar en todo momento.
Filete Mignon
Fácil de elaborar y se puede disfrutar en todo momento.
Paso a paso
- 1
Esta es la lata de campbells son caldos, en este caso, caldo de res se rebaja con agua, en la parte de atrás viene su preparación, si no encuentran pueden reemplazar la marca.
- 2
Precalentar el horno a 180°C.
- 3
Marinar los filetes con el vino y reservar.
- 4
Fundir la mantequilla en un sartén, salpimentar los filetes y sellar por ambos lados, retirar del fuego y reservar.
- 5
En el mismo sartén agregar harina y dejar dorar, incorporar el vino en el que se marinaron los filetes, incorporar el caldo, leche y los champiñones. Dejar que espese y retirar del fuego.
- 6
Terminar de cocinar los filetes en el horno hasta obtener el termino deseado.
- 7
Servir un filete en cada plato y balar con la salsa. Se puede acompañar con cebolla cambray asada, y espolvorear perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Duhamel le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía, Futura ChefNo existe amor mas puro que el de un chef haciendo lo que le enorgullece, con pasion y dedicación las cosas salen mejor, la paciencia y toleriancia son dos coronas que solo los veraderos humanos pueden poseer........Nadie dijo que sería fácil, sin embargo decidí intentarlo
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