Tortilla de papas (patatas)

Como no siempre contamos con papas en el mercado en cuanto las hay es la tortilla lo primero que hago con ellas. Siempre me ha gustado, y a mi familia. Disfruto hacerla por el placer de saber que la voy a comer y porque me recuerda, mucho, a mi abuela y a mi mamá. Esta la hice ayer y quedó muy buena, pero no los pude invitar, será para la próxima, jajajajajaja.
Tortilla de papas (patatas)
Como no siempre contamos con papas en el mercado en cuanto las hay es la tortilla lo primero que hago con ellas. Siempre me ha gustado, y a mi familia. Disfruto hacerla por el placer de saber que la voy a comer y porque me recuerda, mucho, a mi abuela y a mi mamá. Esta la hice ayer y quedó muy buena, pero no los pude invitar, será para la próxima, jajajajajaja.
Paso a paso
- 1
Lava y pela las papas. Córtalas en lascas pequeñas, siguiendo la forma de la papa.
- 2
Ponlas a freír en aceite caliente, pero no dejes que se doren.
- 3
Mientras bate bien los huevos y añade un poco de sal (recuerda que las papas no tienen sal, así que pon un poco más en los huevos batidos para que no te quede desabrida).
- 4
Cuando estén blandas las papas sácalas y, sin escurrir, ponlas dentro de los huevos batidos y trata de que todas queden cubiertas. Déjalo reposar unos minutos (dos o tres).
- 5
Pon un poco de aceite en una sartén y cuando esté bien caliente pon la mezcla y presiona para que quede pareja. Le das vueltas hasta que esté a tu gusto (a mi me gusta bien cocinada).
- 6
El resultado fue muy bueno y la disfrutamos mucho.
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En lo personal me creo fans #1 del mar y su extensa gastronomía desde mi infancia , pues todas las veces que he podido ir al mar no lo he dudado conozco todas las playas de mi país y siempre que he podido disfrutar un platillo de estos lo disfruto pues para mi es un manjar!!! El punche es de la misma familia de los cangrejos, un dato curioso ellos habitan dentro de los manglares alrededor de las playas y están delicioso que hoy les mostraré una receta .... cortesía de mi bella suegra que me los envío para mi!!! ya que a mis comensales poco les gusta😅🤣😂 espero que lo disfruten!!! ircia de mejia -
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😅🤣 como dice mi hijo , que yo hago hasta lo imposible por meterles vegetales, a lo que siempre le respondo: y que, y que, y que???? 😅🤣 siempre lo hago sonreír así que esta receta es otro acompañamiento genial para sus platos fuertes.... ircia de mejia -
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Guiso de pollo con arroz arrepollado..
Las cosas trascienden y las recetas no son la esección , cosas que vi a mi madre preparar de niña .... le enseñe a mi hija cocinar...... y que a un cocino para mis comensales favoritos...... porqué cocinar es una manera de amar a los tuyos.🇸🇻❤ ircia de mejia -
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Como todos sabrán a mis 2 comensales les encanta mi versión Italiana de cocinar y pues querían algo rico para almorzar.... Y tarán los complací, no dejaron nada😅 con sinceridad eso me hace feliz❤..... are un pequeño espacio para agradecerles a los administradores de la app por tan bello obsequio tengo mi insignia de 4° nivel GRACIAS...por su obsequio... ircia de mejia -
Pizza en casa....🇸🇻
No sé porque la gente se complica muchísimo para hacer algo tan sencillo o seré que nací con un don inexplicable!!!! Eso solo Dios lo sabe.... Y no quiero que me lo tomen como arrogancia solo que la cocina me sale nato, ni yo me explico cómo?La verdad lo mío es la comidas simples campestres pero ya mi hijo me pedía una así, y colaboramos con una muy simple receta de pizza a mi estilo.... ircia de mejia -
Pupusas de soya....🇸🇻
Bueno en nuestro hogar No consumimos carne de cerdo con el cual se hace el tan famoso chicharrón y de ai las pupusas revueltas que es una variedad con mucha demanda en nuestro país y pues yo he optado por hacerlas de soya que me queda similar ala carne y mis comensales pueden consumir pupusas revueltas a mi estilo❤ ircia de mejia -
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Sanwhis de atún...🇸🇻
Hoy les tengo una historia de conciencia.... mi vida me cobró los exceso que he tenido en ella sobre la comida, a veces no tenemos cuenta de ello y fui a parar al Dr ( pues por nuestro exceso de trabajo normalmente solo comemos comida chatarra o grasosa)...... Así que me dejó una dieta rigurosa 😥 como se lo dije a mi hija mayor , AL MAL TIEMPO BUENA CARA 😉.... Les mostraré mi cena. ircia de mejia -
Gallina asada....🇸🇻
Siempre le doy Gracias a Dios por todo!!! Pues, después de tantas caídas emocionales, Dios me brindo lo mejor en paquete completo...tengo un Excelente esposo y con el paquete venía una Excelente suegra 🌹 que me aprecia mucho .... Y ella siempre pensando en nosotros me envió una gallina aliñada para que preparará un platillo el cual les mostraré con mucho cariño hoy..... espero les guste. ircia de mejia -
Tilapia con patatas y champiñones
Llevo mucho tiempo sin subir una receta pero en ratito que queda tiempo me pongo a cocinar que es lo que más me gusta areli -
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Huacamol.... 🇸🇻
Dios siempre nos bendice si hacemos las cosas de corazón y humildad... tengo la costumbre que siempre que cocino algo en abundancia comparto con mis queridos vecinos😅 y se hizo reciproco hace 3 días una de mis vecinas se me acerco con un gran obsequio para compartir con nuestro hogar su cosecha de aguacates🥑 .... en tiempos de cuarentena comemos este manjar tan delicioso y hoy comparto con ud esta sencilla receta. ircia de mejia
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