Porotos granados con mazamorra 😋
Paso a paso
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Sofreímos la cebolla unos 3 minutos, agregamos ají de color o paprika y luego los porotos...., envolvemos bien....
- 2
Luego agregamos los zapallos, choclo, comino y sal..., una vez que todo esté bien revuelto, pondremos los dos litros de agua fría....
- 3
Tapamos la olla y a fuego medio, esperaremos unos 30 minutos aprox o probaremos un poroto a ver si está blando...., siempre con cuchara de madera 😉
- 4
Por otra parte.... en la juguera pondremos choclo, albahaca y leche, esta preparación la agregaremos a nuestros porotos cuando estos estén blandos.....
- 5
Mezclamos bien, y colocamos un tostador bajo la olla y tapamos, por unos 10 a 15 minutos, apagamos la cocina y dejamos reposar unos minutos...., sino tienes tostador, debes revolver cada cinco minutos para que no se pegue la mazamorra.....
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