Fajitas Vegetarianas
(rinde 4 porciones abundantes)
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en juliana y el resto de las verduras en bastoncitos del mismo tamaño.
- 2
Calentar el wok y saltear las verduras a fuego fuertecito.
- 3
Retirar cuando las verduras estén al dente y salpimentar (yo elijo la pimienta negra).
- 4
Preparar la crema de paltas: mixear las paltas con sal, pimienta, y ajo a gusto. Colocar aceite de oliva y limón según el gusto de cada cocinero
- 5
Y listo para comer y disfrutar en familia!!! 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Honegger le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí a amar la cocina casera al lado de mí mamá; una mujer con mucha imaginación y las mejores manos para crear con lo que tenía, los platos más ricos para su familia numerosa.Nada como el aroma a comida casera!
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