Rolls veggies
Paso a paso
- 1
Que necesitamos?
Espinaca cocida y escurrida, papa hervida hecha puré y semillas tostadas de sésamo.
Te voy a contar cómo lo condimente yo, pero ese es tema libre, cada uno usa lo que le gusta y lo que tiene en la alacena.
- 2
Espinacas escurridas y picadas las mezclamos con el aceite de coco, la pimienta cayena y el ají molido. Salamos a gusto.
- 3
El puré de papá mezclamos con el aceite de oliva, nuez moscada y salpimentamos. Si gustan eneldo picado.
- 4
Manos a la obra!
Sobre un separador para Freezer, film o un papel aluminio o un lienzo exparci las semillas de sésamo en forma rectangular...
- 5
... arriba la espinaca que aplaste para formar una especie de colchón finito... solamente en 1/4 de este rectángulo apoye el puré de papá.
- 6
Role todo hasta cerrar el círculo.
Apreté bien los bordes y lleve a heladera para que descanse y se asiente la forma. Listo! Cuando lo necesiten lo sacan de la heladera y lo cortan!
Lo pueden poner en una sartén bien caliente para que no esté frío de la heladera, pero ojo pongan los pedacito ya cortados porque el puré se torna más difícil de cortar (aunque suene paradójico frío mantiene más la forma). 💪😘
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