Agua de chilacayota (Huasteca)

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Esta agua tiene un sabor dulce muy pronunciado, debido al uso del piloncillo, por lo que se puede ajustar al gusto de cada persona, y servir con hielos. La chilacayota es un fruto que se da en esta zona de la huasteca y se utiliza para una gran variedad de platillos.
Agua de chilacayota (Huasteca)
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Esta agua tiene un sabor dulce muy pronunciado, debido al uso del piloncillo, por lo que se puede ajustar al gusto de cada persona, y servir con hielos. La chilacayota es un fruto que se da en esta zona de la huasteca y se utiliza para una gran variedad de platillos.
Paso a paso
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Trocear la chilacayota, cocer con el agua y piloncillo. Una vez que esté suave, se licúa, cuela y se le agrega más agua y hielo al gusto.
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