Las papas fritas de la abuela

Todos sabemos como se hacen las papas fritas, no es un gran especialidad, pero en esta receta te voy a dar unos tips para hacerlas crocantes por fuera y húmedas por dentro.
Las papas fritas de la abuela
Todos sabemos como se hacen las papas fritas, no es un gran especialidad, pero en esta receta te voy a dar unos tips para hacerlas crocantes por fuera y húmedas por dentro.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y córtalas en partes iguales
- 2
Lavarlas bien sacandoles todo el almidón posible
- 3
Poner el aceite en una cacerola y dejarlo hasta que este MUY caliente. Al poner una papa tiene que hacer bastantes burbujas, si el aceite esta frío se arruina la preparación y son más aceite que papas
- 4
Poner las papas en el aceite caliente e ir revolviendo cuando se empieza a hacer la costra de las papas.
- 5
Dejarlas cocinar a gusto de cada uno, poner sal y comer!
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Mil Disculpas que hace mucho no subo recetas pero como mi perfil lo dice soy multifacetica.....😁 (me dedico a muchas cosas ) y estado muy ocupadita pero hice este antojito tradicional de EL SALVADOR muy riquísimo para compartir entre amigos y la familia.....Agradecida por la bella celebración que mis amados comensales me hicieron ayer por mi cumpleaños #35 les recompense con este rico antojito que lo disfruten!!! ircia de mejia -
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Las abuelas y madres salvadoreñas saben que para temporada de gripes .... Es necesario hacer este platillo y yo pues lo hago para mi por mi dieta! 😅 pero decidí hacer esta receta por esto del polvo del Sahara que nos estuvo invadiendo nuestro país estos días para que mis comensales cuenten con sus defensas altas espero a uds les sea apetecible.... ircia de mejia -
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súper fácil y súper deliciosa! se me hace agua la boca de solo recordar su sabor! Chef Linda Tejada
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