Asado al horno con vegetales
jorge @cook_12292807
#mirecetario. A que padre no le gusta un buen y rico asado al horno? Bueno, a mi viejo le encantaba por eso en honor a él, el día del padre (que este año cayo en su día de cumpleaños) decidí hacer este asado al horno con vegetales para mi familia. Espero les guste y feliz día para todos los que son padres en esta página!!! Elegí para este asado el asado 3 costillas porque es mucho más barato que el asado común y es tan rico como el otro
Asado al horno con vegetales
#mirecetario. A que padre no le gusta un buen y rico asado al horno? Bueno, a mi viejo le encantaba por eso en honor a él, el día del padre (que este año cayo en su día de cumpleaños) decidí hacer este asado al horno con vegetales para mi familia. Espero les guste y feliz día para todos los que son padres en esta página!!! Elegí para este asado el asado 3 costillas porque es mucho más barato que el asado común y es tan rico como el otro
Paso a paso
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Cortamos las cebollas y los pimientos en juliana (pueden ponerle pimientos rojos y amarillos si quieren también y los vegetales que le gusten a ustedes) yo use esto porque era lo que tenía en la heladera y no tenía ganas de salir a comprar
- 2
Aceitamos una asadera ponemos la carne con los huesos para abajo salpimentamos a gusto y la metemos al horno
- 3
Una vez que se cocino bien de abajo (30 a 40 minutos más o menos) la damos vuelta y ponemos encima de ella todos los vegetales y la volvemos a meter hasta su cocción final (30 a 40 minutos más pero vayan controlando por las dudas)
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Podemos preparar unas papas en otra asadera para acompañar
- 5
Ya terminado, listo para servir
- 6
Ahora a disfrutar...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorge le encantará ver cómo quedó.
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Las recetas que les voy entregando pertenecen al curso de cocina para comedores escolares que estoy haciendo en estos momentos y termino el 1° de Junio de este año 2018 espero que les sirva y les guste por sobre todas las cosas...El curso lo termine, ya me recibí de cocinero para comedor escolar pero sigo indagando entre las antiguas recetas de mi vieja y el libro de Doña Petrona C de Gandulfo y recetas que se me crucen en el camino...
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