شارك

المكوّنات

  1. كوب ونصبرغل ناعم احمر..
  2. 2 حبهبطاطا مسلوقه.
  3. ½ كوبطحين
  4. بصله متوسطه مبروشه
  5. ملح
  6. بهار
  7. كمون
  8. فلفل اسود.
  9. بهار فليفله حمرا
  10. ½ كوببقدونس مفروم ناعم
  11. ملعقهسمنه كبيره
  12. الحشوه
  13. صدر دجاج مفروم قطع ناعمه
  14. ملعقهزيت
  15. ملح..فلفل..بهار.

الخطوات

  1. 1

    يغسل البرغل وينقع بالماء الساخن لمده ساعتين..
    وبعدها يصفى جيدا البرغل ويدعك جيدااا..
    ويضاف له البصله المبروشه مع البطاطا المسلوقه.. والطحين..
    وتدعك جيداا مع بعض
    ويضاف اليها.. الملح..والبهار..والكمون..والفلفل الاسود. والفليفله....وتدعك جيداا باليد
    حتى تصبح كشكل العجينه..وتترك لترتاح بالبراد نص ساعه

  2. 2

    نجهز الحشوه..يقلى قطع الدجاج بالزيت مع اضافه الملح والمنكهات..ويغطى ويترك حتى يتم استواءه
    ويترك ليبرد

    يمسح صنيه بالسمنه..وتفرد نص كميه عجينه الكبه وتمسد باليد ونضيف الحشوه ونفردها ونضيف باقي كميه عجين الكبه فوق الحشوه
    وتمسد باليد

  3. 3

    وتوضع بالتلاجه نص ساعه..
    وتقطع قبل ماندخلها الفرن
    ونضع ملعقه سمنه كبيره عاوجهها.وبعدها تدخل عالفرن المحمى من الجهه السفلى لمده 45 دحتى تستوي وتاخذ لون الذهبي بالاستواء
    وبعدان تخرج من الفرن تترك لتهدا وتبرد..وتزيين بالبقدونس مع جوز حسب توفره
    وتقدم بالهنا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
طبخات بنت الشام منى Madona
نُشرت في
سوريا دمشق
انا من سوريا ..بلد الحب.. من مدينه الياسمين 🌼🌼دمشق ..الشامست بيت واعشق الطبخ ..واتفنن بتقديم الاطباقواعشق الالوان ضمن الوصفات..تابعوني ان احببتو وصفاتي عالفيسبوك ...الرابط لصفحتيطبخات بنت الشام منىmadonaلتتعرفوا عااحلى الوصفات ...بتمنى وصفاتي تنال عااعجابكم ..(طبخات بنت الشام منىMadona)رابط الصفحه...https://www.facebook.com/Chif.Mona.Reda/ نرحب بكم مع أشهى الوصفات المتجددة يومياتابعوني ليصلكم كل جديد وحصريبمقادير بسيطة ومتوفرة وسهلة وغير مكلفةنكبر ونستمر بتفاعلكم 💕
اقرأ المزيد...

التعليقات (11)

وصفات مشابهة