كبه البطاطا بالصينية البسيطه بدون ماكينه بحشوة الجبنة

طبخات بنت الشام منى Madona
طبخات بنت الشام منى Madona @cook_5698338
سوريا دمشق
شارك

المكوّنات

20د
3 شخص
  1. كوبينبرغل ناعم
  2. 3 حباتبطاطا متوسطه
  3. 2 ملعقهزيت
  4. 1/2 كوبطحين
  5. ملعقهملح
  6. ملعقه كمون
  7. 1/2 ملعقهبهار
  8. م صفلفل
  9. بصله مبروشه ناعمه
  10. الحشوه.400 غ جبنة موزاريلا

الخطوات

20د
  1. 1

    نغسل البرغل جيدااا.ونضيف له 3 اكواب ماء مغليه.ونغطيه ونتركه حتى تتفتح حبه البرغل
    ويشرب الماء لمده 3 ساعات
    ونقشر البطاطا ونقطعها مكعبات ونسلقها...
    ونضيفها للبرغل وهي ساخنه
    ونهرسهم مع بعض

  2. 2

    ومنضيف المكونات..
    الملح....البهار.الكمون.فليفله حمرا والبصل المبروش
    تخلط مع البرغل وتدعك.باليد
    و نضيف الطحين بالتدريج.ونعجن اوندعك مع بعض...
    ونضيف الزيت.
    وندعك العجينه لحد ماتتماسك.منيح
    ومنقسمها قسمين..
    منضع سمنه باسفل صينيه الفرن.ومنضيف العجينه
    ومنضيف الجبنة.بالوسط ومنفردها بحيث تبقى بعيده عن طرف الصينيه 1 سم
    ومنضيف باقي العجينه فوق الحشوه ومنمدها منيح و نمسح طرف ايدنا بالماء ونمسدها ونضغط عليها لحتى تتماسك مع بعض
    ومنقطعها بالسكين مثلثات..

  3. 3

    ومنضع عاوجهها ملعقه كبيره سمنه..
    ومندخلها للفرن المحمى
    على الرف الاوسط.والفرن شغال فقط من الجهه السفلى
    لمده نص ساعة.اخر 10 دقائق منشعل الفرن من الجهه العليا حتى تتحمرمن الوجه
    وتترك لتبرد تماما.وبعدها تقدم وتزيين بالبقدونس

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
طبخات بنت الشام منى Madona
نُشرت في
سوريا دمشق
انا من سوريا ..بلد الحب.. من مدينه الياسمين 🌼🌼دمشق ..الشامست بيت واعشق الطبخ ..واتفنن بتقديم الاطباقواعشق الالوان ضمن الوصفات..تابعوني ان احببتو وصفاتي عالفيسبوك ...الرابط لصفحتيطبخات بنت الشام منىmadonaلتتعرفوا عااحلى الوصفات ...بتمنى وصفاتي تنال عااعجابكم ..(طبخات بنت الشام منىMadona)رابط الصفحه...https://www.facebook.com/Chif.Mona.Reda/ نرحب بكم مع أشهى الوصفات المتجددة يومياتابعوني ليصلكم كل جديد وحصريبمقادير بسيطة ومتوفرة وسهلة وغير مكلفةنكبر ونستمر بتفاعلكم 💕
اقرأ المزيد...

التعليقات (7)

Nusayba Habib
Nusayba Habib @Nuha80
يسلم إيديك بس زكاتك قديش درجة حرارة الفرن لازم تكون؟

وصفات مشابهة