الخطوات
- 1
ننقع اللحم نصف ساعة بماء بارد حتي نتخلص من الملح وبعد يسلق ل12 دقيقة حتي يلين قليل ثم يزال عنه جلد السمك ويغسل ، ويقطع صغير
- 2
في تاوة على النار نضع 2م ك زيت نباتي ويترك ليسخن الزيت وبعد نضيف قطع اللخم وتحمس حتي تنشف قليل تكون شبة مقلي
- 3
نضيف شرائح البصل ونقلب لثواني وبعد نضيف الثوم ونقلب لثواني ونضيف أوراق الحلبة ونستمر بالتحميس
- 4
نضيف بهارات الكاري وبعد معجون الطماطم والصويا صوص ونحمس لدقيقة آخري وآخر شي نضيف الفلفل الأخضر والبصل الأخضر ويقلب ثواني حتي لانخسر قوام البصل المقرمش ويقدم بجانب الأرز الأبيض أو الخبز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
عشق من الطفولة للطبخ وصفات العناية والحامل والنفاسhttps://www.youtube.com/channel/UCfCu97x34CLDiQEdsPsOJyQرابط اليوتيوب لقناتي
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
مندي اللحم مندي اللحم
اكلة مقدرة فيكي تجربيها لعيلتك كتير طيبة ولذيذة وبتمنى تعجبكن تحياتي الكن وفيكن منكبر
-
مندي اللحم مندي اللحم
#عيد_الاضحى طريقة المندي بالفرن وأصولها حفرة يوضع بها جمر ويوضع القدر فيها الأرز من الأسفل واللحم من الأعلى على شبك وسمي بالمندي لأن اللحم يندي ويقطر على الأرز ويكتسب طعم الشواء لذيذ جداً أما طريقتي هنا فهي على قدر المستطاع في المنزل لكن النتيجة مرضية جداً ولله الحمد وهي بأن أنفذ طريقة المندي في الفرن وبعد أن ينضج أجهز جمرة وقطعة من شحم الخروف غي طبق وأضع عليه الجمرة وادخلها للفرن واغلقه حتى تتصاعد الأدخنة ويكتسب المندي نكهة الشواء …تابعوا الخطوات والمقادير بالصور المرفقة
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14505223
التعليقات