الخطوات
- 1
منشوي كيلو باذنجان بالفرن او بصاج على الغاز حتى يستوي ويذبل وبعدين منقشرو ومندقو بسكين حتى يصير متل العجين
- 2
منحط بالمقلاة ربع كيلو دهنه ونضيف فوقها الباذنجان المهروس ونحمصه شي ٥ دقائق ونتركه يرتاح شي ٥ دقائق ليبرد وبعدين بضيف فوقه نص كيلو لبن وبخلطو
- 3
وبقشر راس ثوم وسط ومنهرسو ومنضيفه فوقن مع ملح حسب رغبتكم ونخلطن سوا
- 4
وبسكبو بصحن كبير أو زورق وبفرم نص باقة بقدونس ناعم وبرشه فوقه
- 5
وبقلي نص كيلو كبابه مع ملعقة سمنه ومع بهار ربع ملعقه وملح حسب الرغبة
- 6
وبضيف اللحمة فوقه واذا بتحبو عليها المكسرات لوز او فستق وجنبه فليفله خضرا وصحتين وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15878610
التعليقات