فطائر اللحم على الطريقة السعودية
من ألذ المقبلات التي يمكن تحضيرها على مائدة إفطار رمضان، كما أنها سريعة التحضير وسهلة
فطائر اللحم على الطريقة السعودية
من ألذ المقبلات التي يمكن تحضيرها على مائدة إفطار رمضان، كما أنها سريعة التحضير وسهلة
الخطوات
- 1
يُنخل الدقيق في وعاء كبير. تُشكّل حفرة في الوسط ويُضاف السمن مع البيضة.
- 2
يُدعك الدقيق برؤوس الأصابع مع إضافة القليل من الماء تدريجياً حتّى تمتزج المكوّنات بالكامل بعضها مع بعض وتشكّل عجينة متجانسة.
- 3
تُقسم العجينة إلى 4 أجزاء. تُغطّى وتُترك جانباً لمدّة ساعة كاملة.
- 4
يُخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوبان. تُحرّك المكوّنات جيداً بعضها مع بعض ثم تُترك جانباً.
- 5
يُرقّ كلّ جزء من العجينة، ثم يُقطّع باستخدام كوب إلى قطع مستديرة الشكل. توضع ملعقة كبيرة من مزيج اللحم في وسط كلّ قطعة وتُقفل من خلال فتل الأطراف.
- 6
تُقلى الفطائر في زيت محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُقدّم ساخنة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
فطائر اللحم فطائر اللحم
فطائر اللحم هذه كتت أكلها عند الحلاب بطرابلس دائما وفيه شيء مميز وهو طعم دبس الرمان اللي يعطيها نكهة رائعة ومميزة وقد عرفت طريقتها وسويتها العجينة المورقة مهمة جدا لنجاح هذه الوصفة يلا على المقادير والطريقة
-
-
-
فطائر اللحمة فطائر اللحمة
#يوميات_رمضانالفطائر الحورانية من الذ الاطباق التي توجد على سفرة رمضان وهي اكلة قديمة من التراث تشتهر فيها امهاتنا وجداتنا ويعملنها بمهارة فائقة من حيث كبر الفطيرة وأيضا رقها
-
-
-
فطائر لحمة فطائر لحمة
يعتبر هذا النوع من العجين ملمسه كملمس التارت و نفس القوام . لذيذ و سهل . فقط يحتاج الى وقت في التخمير كلما طالت مدته كلما كان أفضل .
-
-
-
-
كبسة الدجاج السعودية كبسة الدجاج السعودية
#وصفات_بالدجاجتطبيق وصفة @الشيف اماني ام دحوم ضمن برنامج زوم مع كوكبة من مبدعات كوكباد تعالو نحضرها سوى
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات