نضع الزيت في مقلاة ساخنة ثم الفلفل الأخضر والبصل ، يترك على النار حتى ينضج البصل جيدا .

بعد ذلك تضاف إليه قطع الدجاج، ثم الثوم والبقدنوس ، وعصير الليمون ونضيف رشة من الفلفل الأسود والملح .

نغطي المقلاة ونتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك .

نضيف الزيتون ، ونحرك الكل حتى تندمج كل المقادير، ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى .

بعد أن ينضج الدجاج نرفع المقلاة من فوق النار ونضع الدجاج بالزيتون في صحن التقديم ويزين بقطع الليمون ..