تقشر البطاطا وتقطع مستطيلات طويلة، تقلى وتوضع على مناديل ورقية معقمة.

في صينية بايركس حجم وسط يوضع بالترتيب: اصبع بطاطا ثم اصبع نقانق.

يضاف دبس البندورة والملح الى الماء ويحرك حتى يذوب ثم يضاف الى المكونات.

توضع الصينية في الفرن على درجة نار قوية لمدة ثلث ساعة الى نصف ساعة ثم تقدم ساخنة.صينية البطاطس بالنقانق