طريقة عمل كبدة جملي من الشيف حسن

إيمان صالح @cook_2667104
الخطوات
- 1
في قدر على النار، يوضع الماء مع الملح، اليانسون، الكمون، الخل و الثوم ويترك ليغلي.
- 2
توضع الكبدة في مصفاة ثم تدخل القدر مدة 20 ثانية وتخرج مباشرة على ماء مثلج بهذه الطريقة ترفع الزفرة عن الكبدة.
- 3
في الخلاط الكهربائي، توضع مقادير المارنيه وتخلط جيداً ثم توضع في بايركس وتضاف الكبدة لتتبل جيداً، تغلف ببلاستك وتوضع في الثلاجة مدة ساعة.
- 4
للتسويه، في مقلاة يوضع الزيت مع البصل وتقلى الكبدة 5 دقائق ثم ترفع وتقدم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
طريقة عمل فطيرة الكشك طريقة عمل فطيرة الكشك
تعلموا معنا تحضير فطيرة الكشك، وصفة تصلح للفطور من المطبخ السوري :) Om noor -
-
طريقة عمل فتة المكدوس طريقة عمل فتة المكدوس
لعمل قلية اللحمة، في مقلاة ساخنة توضع ملعقة الزيت وتقلب اللحمة على نار عالية حتى لاتخرج خواصها Zeinab Barakat -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/512058
التعليقات