يتم غسل البراسيا وتقطيعها على شكل دوائر (عيون) وغسلها

يتم تنظيف الجزر وتقطيعها بشكل دائري

يقلى اللحم المفروم بقليل من زيت الزيتون ومن ثم تضاف قطع البراصيا والجزر وتقلب كل دقيقتين

يضاف ملعقة طعام وسط من الملح بالإضافة للبهار

تترك على النار مدة ربع ساعة مع الانتباه لإضافة القليل من الماء حتى لا تحترق

تقدم مع الأرز الساخن ومع عصرة ليمونة تمتع بالطعم الشهي اللذيذ