برياني دجاج عالطريقة الهندية
برياني دجاج عالطريقة الهندية
الخطوات
- 1
أولا بنغسل الرز منيح وبنقعه شوي وبعدا بطنجرة بسخن ماء كمية منيحة وبنحط الرز فيها مع ورق غار وكذا نوع بهارات صحيحة ورشة ملح ونقطة زيت نباتي و
- 2
قبل مايستوي بشوي بنقلب الرز بمصفاية. وبعدا بنقلي جوانح بصل ليحمروا نص الكمية متل بصل المجدرة وبنشيلهم عاجنب. وبنحط بنفس الطنجرة شوية سمنة مع الزيت
- 3
وبنقلبهم ونضع قطع الدجاج ليتحمروا وبنضيف اللبن مع التحريك وبنضيف نص البصل المحمر وكم حبة نعناع وكزبرة
- 4
ونبدأ أولا بتقلاية الفليلفة الحرة والبهارات البودرة والصحيحة وباقي البصل والتوم المدقوق والزنجبيل المبشور وبنقلي البطاطا شوي لتحمر وبعدا بنضيف قطع البندورة وشراب البندورة.
- 5
بخليها على نار هادية تقريبا شي 10 دقايق وليطلع البخار والريحة لفوق وبعدا بحركها شوي وبقلبها وبقدما وصحة وهنا
- 6
وبعدا بنضيف الماء غمر الدجاج ليستوي وباخد شوي من المرقة وبحطا على جنب وببلش ضيف الرز فوق الدجاج وكل طبقة بحط شوي مرقة لتخلص الكمية وبحط على الوجه باقي البصل المحمر ورشة كاري وكركم وكم ورقة نعناع أخضر وبغطيها منيح
- 7
البصل المقلي اذا ضفناله رشة طحين بيطلع مقرمش. ولازم نطفي الغاز قبل مايحمر كتير ليطلع لونه حلو
- 8
❤❤
وصفات مشابهة
-
-
برياني الدجاج الهندي الخطوات بالصور برياني الدجاج الهندي الخطوات بالصور
برياني الهندي كتير مشهور ب الهند ولذيذ ومفيد جداً وانا دائما بطبخها وعائلتي تحبها
-
-
-
-
برياني مع اللحم الضاني على طريقتي برياني مع اللحم الضاني على طريقتي
#رز#برياني#لحم#اكلاتي
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (17)