نذوب الزبدة قليلاً على النار. ثم نضيف السكر ونخفق بواسطة خفاقة يدوية لمدة 10 دقائق, حتى يصبح المزيج كريمي.

ثم نضيف البيض على خليط السكر والزبدة ونخفق جيداً حتى يتجانس.

نمزج الطحين والملح والشوفان والبايكنغ السودا. ثم نضيفها إلى خليط السكر والبيض والزبدة.

نقسم العجينة إلى قسمين ونضع كلاً منهما في وعاء. نضيف الشوكولاتة على قسم ونضيف البندق المحمص على قسم.

نشكل العجينة بشكل دائري ونضغط عليها من الأعلى قليلاً.