الخطوات
- 1
نغسل رز و ننقعو بال ماء ربع ساعة ثم في طنجرة على النار نصب 2 كوب ماء سمنة وملعقة صغيرة ملح نترك مزيج يغلي ثم نضيف رز نتركه على النار هادية حتى يجهز
- 2
نقطع باذنجان الى شرائح ونقليه او نشوحو مع قليل من الزيت
- 3
نقلي لحمة مع ملح وفلفل واخر شي نرص باذنجان في صحن عميق ثم رز نقلب صحن ونزين وجه الباذنجان باللحمة واذا توفر مكسرات
وصفات مشابهة
هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة 
Eggplant Maqluba
Eggplant Maqluba وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7211098
التعليقات (4)