نضع الطحين في إناء للعجن ونضيف الماء بالتدريج حتى يصبح الخليط متماسك جداً ولا يلتصق باليد

نضعها في صاج حار دقيقتين لكل جهة تقريباً.. مع الضغط الخفيف بفوطة نظيفة عند الانتفاخ في الخبزة حتى نمرر الهواء في جميع الاتجاهات

(بعد الانتهاء وضعتها في فوطة ثم في حافظه حتى انتهيت من باقي الكمية.. حتى تحتفظ برطوبتها و حرارتها) وبالعاافيه 👩🏻‍🍳💛