كفتة جريش
alina @cook_4585635
تعتبر من الوجبات الرئيسية وغير دسمة بحيث لانقليها في الزيت وطعمه مره طيب يارب تعجبكم
كفتة جريش
تعتبر من الوجبات الرئيسية وغير دسمة بحيث لانقليها في الزيت وطعمه مره طيب يارب تعجبكم
الخطوات
- 1
نحضر القيمة كما ذكرت عند عمل قيمة الكبة اما لحم عجل او دجاج ونتركها جانبا لتبرد
- 2
ننقع الجريش والبرغل مع اضافة الملح والكاري والكركم لمدة ساعتين
- 3
ثم نعجنها جيدا مع اضافة ماء القيمة اليها
- 4
نحضر لها المرق وذلك بقطع السلق او السبانخ الى قطع متوسطة ووضعها في طنجرة مع قليل من الزيت ومعجون الطماطة واضافة الماء بحيث تصل الى اكثر من النصف
- 5
نكور العجينة ونحشيها بالقيمة ونضيفها الى المرق بشرط ان تكون المرق في حالة الغليان ما اضافة كوب من ماء السماق المنقوع الى المرق.
- 6
وتبقى على النار لحوالي ٥٠ دقيقة حيث تصعد الكفتة الى فوق المرق
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كفتة الفلاح (Fellah Köftesi) كفتة الفلاح (Fellah Köftesi)
كفتة الفلاح التركية من(أضنة) هي عبارة عن حبات الكفتة، تصب فوقها صلصة الطماطم والفليفلة والثوم.وتتميز أكلات مدينة أضنة بالعديد من خصائص المطبخ التركي التقليدي ومطابخ منطقة البحر الأبيض المتوسط، وتعد اللحوم عنصرا رئيسيا من عناصر مكونات مطبخ أضنة حيث تدخل في معظم الأكلات.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/764689
التعليقات (7)