الخطوات
- 1
نحضر وعاء للعجن ونضيف الدقيق والحليب والملح ونقلب ،
- 2
نضيف قليلا من الماء الدافئ ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ، قد نحتاج اضافة قليل من الدقيق او الماء
- 3
نترك العجين 15 دقيقة
- 4
نقسم العجين كرات كبيرة بحجم قبضة اليد ،
- 5
نضع قليلا من الدقيق ونفرد كرة العجين
- 6
نرش قليلا من السمن
- 7
من الطرف الاعلى نقوم بثني العجين الى المنتصف ، ونثني الطرف الاسفل فوقه ، ونثني الطرف الايمن والايسر فوق بعض ،
- 8
نفرد العجين بحجم يناسب طاوة الطبخ ، نضع قليل من الزيت في الطاوة ونضع العجين الى ان تتحمر ونقلب للجهة الاخرى وبالعافية
- 9
وصفات مشابهة
-
خبز سوري خبز سوري
تحتاج الوصفة لمقلاة نوعية جيدة غير لاصقة و قابلة لتحمل النار العالية من دون ان تحترق (لأن خبز الخبز في المقلاة يكون من دون مواد دهنية و بالتالي سيؤدي الى احتراق المقلاة ذات النوعية غير الجيدة) خبز الخبز على مقلاة خاصة كخبز المطلوع الجزائري الذي يخبز على الطاجن الخاص افضل بكثير Ghadeer al Ashkar -
-
خبز النخالة البيتي خبز النخالة البيتي
خبز صحي وصنع البيت والنتيجة روعة وهنا الطريقة الموضحة بالصور من الألف إلى الياء#خبز_نخالة#خبز_منزلي onaisa -
خبز العيد خبز العيد
#ضيافة_الاضحىكل عام وأنتم جميعا بالف خير خبزالعيد يعتبر خبز العيد من الأكلات المميزة والمحبوبة لدى الجميع خبز العيد يمتاز بطعم لذيذ ورائحة زكية تجذب كل من يشتم رائحتة منذ صغري كنت اشاهد والدتي تحضر الطحين ولاوزم الخبز ومجرد غياب شمس نهار كل وقفة تبدا بالعجن وبعدها الخبز وتبدا قصة توزيع الخبز على الجيران وتقول حرام شمو الريحة طبعا القليل ماكانو يخبزو ولكن يكاد لايخلو اَي بيت من رائحة الخبز وما زالت عادات خبز القالب حتى يومنا هذا تعالو نحضر خبز العيد سوى ريان الشام -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/851977
التعليقات (3)