نخلط بكل وعاء ثلاث كاسات طحين ونضع من كل نوع بهارات شوي هون وشوي هون

نضع عالوعاء الثاني النشا والقرشله والبكنح باودر

نسلق الدجاج والوعاء الى فيه بس الطحين والبهارات نضع عليه ماء حتى يصبح خليط متجانس رخو شوي

وبس يستوي بنغطسه بالخليط بعدين بالوعاء الثاني بعدين بزيت غزير حتى يتحمر وننشله من الزيت ونقدمه مع البطاطا القلي واي نوع مقبلات بنحب